ヴィーニャ アロモ インフィニト カベルネ ソーヴィニヨン 750ml

ヴィーニャ・アロモは、マウレ・ヴァレーの土地の持つポテンシャルの高さを信じたフランスの会社、Estansan&Coによりチリ中央部・タルカの地に1922年に設立され、その歴史が始まります。
1940年、タルカで優れたブドウ栽培農家としての地位を確立していたヴィクトル・エンリケス・ソラール氏が買収し、現在は彼の息子である、アルトゥーロとマヌエルがワイナリーを運営しています。
アロモの醸造責任者は、大学の農学部でブドウ栽培と醸造学を学びチリ各地のワイナリーで修業を重ねた、チリ生まれの女性醸造家ヒメナ・エガーニャ氏が務めており、ひたむきにブドウと向き合う丁寧な栽培と醸造技術によってフレンチスタイルのワインを踏襲する豊かな果実味とエレガンスのバランスに長けたワイン造りに定評があります。

ワイナリーは、チリ・セントラルヴァレーのなかでも17世紀からワイン造りの歴史が深い南部のマウレ・ヴァレーに位置します。
やや湿潤な地中海性気候が特徴で、20度を超える日中の寒暖差がブドウの成熟期に柔らかく、凝縮したアロマ、果実味、凝縮した色をもたらします。
マウレ・ヴァレーの都市タルカを拠点に4つのブドウ畑と2つのワイナリーを所有しており、年間生産量は1200万リッター。
ブドウ栽培から毎年安定した品質のワイン造りを一貫して管理出来る、チリではミドルクラスのワイナリーで、イギリスや北米など世界30ヵ国以上へ積極的に輸出しています。

完熟チェリーにほのかなバニラ
果実味とタンニンのバランス良い
上品で豊かな味わいの赤ワイン
VINA AROMO
INFINITO CABERNET SAUVIGNON
ヴィーニャ アロモ
インフィニト カベルネ ソーヴィニヨン

完熟チェリーにほのかなバニラ
果実味とタンニンのバランス良い
上品で豊かな味わいの赤ワイン
VINA AROMO
INFINITO CABERNET SAUVIGNON
ヴィーニャ アロモ
インフィニト カベルネ ソーヴィニヨン

インフィニト・カベルネ・ソーヴィニヨンは、チリのセントラル・ヴァレーのなかでもワイン造りの歴史が深い、南部のマウレ・ヴァレーで造られる赤ワイン。
昼夜の気温差が非常に大きいマウレ・ヴァレーが生む、酸と糖分のバランスがよい良質なブドウを使い、バランスの良いエレガントなワインに仕上げています。

完熟したチェリーやプラムのアロマに樽熟成由来のほのかなバニラのニュアンスを感じる、上品な味わい。
豊かな果実味と熟したタンニンとのバランスが良い、エレガントな印象のワインです。