フランシス フォード コッポラ ディレクターズ カット ピノ ノワール ロシアン リヴァー ヴァレー 2018 750ml アメリカ 赤ワイン

映画「ゴッドファーザー」等で知られる、映画界の巨匠コッポラ監督がオーナーを務めるフランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー。

1975年にナパ・ヴァレーの歴史ある「ニーバム・エステート」の一部を購入して以来、カリフォルニアワインの歴史に敬意を払いながらワイン造りを行っています。
2006年にはソノマ・カウンティに新しいワイナリーを購入し、「フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー」をオープンしています。

ワイン造りは数世代続くコッポラ家の生活の一部で、フランシスの祖父アゴスティーノ氏は自宅の地下で自家製のコンクリート発酵槽を使い日常消費用ワインを造っていました。
当時の古き良きカリフォルニアワインの精神は現在、フランシス氏に受け継がれ、昔と変わらないスピリットと情熱で、家族や友人と楽しめるワインを造り続けています。

映画同様に情熱が注がれたコッポラワインは、今やカリフォルニアを初め、世界中の愛好家から称賛を受け愛飲されています。

チェリーやベリーの芳醇な香りに
ザクロを想わせる甘美な味わい
風味豊かなピノ・ノワール
Francis Ford Coppola
DIRECTOR'S CUT
PINOT NOIR Russian River Valley
フランシス フォード コッポラ ディレクターズカット
ピノノワール ロシアン リヴァー ヴァレー

チェリーやベリーの芳醇な香りに
ザクロを想わせる甘美な味わい
風味豊かなピノ・ノワール
Francis Ford Coppola
DIRECTOR'S CUT
PINOT NOIR Russian River Valley
フランシス フォード コッポラ ディレクターズカット
ピノノワール ロシアン リヴァー ヴァレー

2006年ソノマに購入したワイナリーのオープン祝し、新しくリリースしたブランド「フランシス・フォード・コッポラ・ディレクターズカット」。
映画の起源とも言えるゾーエトロープというフィルムの様なテープが巻きつけられた斬新なボトルデザインを採用。

ロシアン・リヴァー・ヴァレーは太平洋からの冷たい霧の影響から、昼夜の寒暖差が激しい地域。
畑はロームと土砂が混じった土壌で、とてもリッチで香りの良いピノ・ノワールが育ちます。

ブドウから色味と舌触りを最大限に引き出すため、開放式発酵槽に入れる前に全房プレスし、1日に数回パンチダウンを行う。
発酵が終わると小さなフレンチオーク樽に移され、約1年の熟成を経てリリースされます。

クランベリーやチェリーの芳醇な香りが漂い、ほのかにクローヴやナツメグの香り。
ザクロの甘美な風味と滑らかなタンニンを感じ、甘いバニラ香とトーストのニュアンスが加わる深い味わい。