デボルトリ セークレッドヒル セミヨンソーヴィニヨンブラン 2021 750ml 白ワイン オーストラリア

1924年ヴィットリオ・デ・ボルトリは、全財産をもって新天地オーストラリアに、北イタリアから移民としてやって来ました。
1979年設立者であるヴィットリオの死後、2代目ディーン・デ・ボルトリが相続し、ビジネスの拡張と安定が図られました。
1982年に3代目のダーレンがセミヨン種で造った貴腐ワイン、ノーブルワンが成功し世界的に注目され、現在では年間6,000,000ケースを超える生産量を誇り、オーストラリア最大級のワイナリーとなっています。

産地の個性を大切にした
幅広い商品アイテムも魅力
“高い価値のある地域の特性をしっかり持ったワイン造り”がモットーのデ・ボルトリ。
品種の特性だけではなく、地域と季節の特徴を持つべきと信じており“産地の個性”を大切にしています。
テーブルワインからプレミアムワインといった幅広い商品ポートフォリオも魅力の1つで、国内外問わず高い評価を得ています。
デ・ボルトリ社はテーブルワインのみならず、プレミアムワインメーカーとしての確固たる地位を築き上げています。

オーストラリアン・ワイン
カンパニー・オブ・ザ・イヤー受賞
2006年・2007年・2010年と「オーストラリアン・ワイン・カンパニー・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
過去には英国王室パッキンガム宮殿のワインサプライヤーでもありました。
ボルトリファミリーの娘婿であるワインメーカーのスティープは、ワインメーカー・オブ・ザ・イヤーも受賞。
現地ワインガイド誌「ワインコンパニオン」でも、直近5年連続、最高5ツ星を獲得し続けているワインメーカーです。

「新鮮な果実の風味が魅力的」
DE BORTOLI
SACRED HILL
SEMILLON SAUVIGNON BLANC
デ ボルトリ
セークレッドヒル
セミヨン ソーヴィニヨン ブラン

「新鮮な果実の風味が魅力的」
DE BORTOLI
SACRED HILL
SEMILLON SAUVIGNON BLANC
デ ボルトリ
セークレッドヒル
セミヨン ソーヴィニヨン ブラン

料理を選ばないカジュアルな白
ニューサウスウェールズ州リヴェリナ地区にある畑のブドウとヴィクトリア州ヤラヴァレー地区のブドウを使用。
選ばれた区画の果実を、適切なタイミングを計り収穫しました。
醸造所に運ばれたブドウは、新鮮な果実の香りを保つ為にステンレスタンクで低温発酵。

緑がかった薄いレモン様の色調。
新鮮なトロピカルフルーツの香りに、繊細なグリーンハープのニュアンスとグレープフルーツ様な香りが混ざる、魅力的なアロマが印象的です。
辛口でバランスのとれたレモンの様な酸味。香りと同様の新鮮な果実に加えて、パイナップルやパッションフルーツの様な風味が特徴。
綺麗な余韻は、キレの良い後味へと続きます。
お料理を選ばない、カジュアルな飲み口が魅力的なワインです。