格式ある格付けに裏打ちされた確かな品質で愛されるシャトー
1855年のボルドー格付けで第3級に選出され、マルゴーのアペラシオンの繊細なバランスを完璧に表現する造り手として知られるシャトー・デスミライユ（Chateau Desmirail）。起源は17世紀に遡り、ボルドー議会の弁護士であったジャン・デスミライユが妻の持参地に自身の名を冠したことから始まりました。
畑はマルゴー、スーサン、アルサック、オー・メドックの4エリアに広がり、総面積は約40ヘクタール。畑ではサステナブル農法を取り入れカベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フランとプティ・ヴェルドを栽培しています。
シャトー・デスミライユが生み出すワインはマルゴーらしさを象徴した、若いうちから華やかな香りを楽しめると同時に熟成によって一層の複雑さを発揮する、格式ある格付けに裏打ちされた確かな品質で愛され続けています。
- 17世紀から続く伝統と格付けの栄誉
シャトー・デスミライユの歴史は17世紀に遡り、当時ボルドー議会の弁護士を務めていたジャン・デスミライユの妻が嫁入りする際に持参した土地に自分の名前を付けた事に始まります。
1855年、パリ万博に合わせて制定されたメドック格付けで第3級に選ばれ地位を確立しました。その後はシャトー・マルゴーの支配人だったシピエール氏に引き継がれ、第二次世界大戦直前の数年間はシャトー・パルメが所有していました。
1980年にはリュシアン・リュルトン氏の所有により近代化が進行。現在はその子息ドゥニ氏へ引き継がれ、醸造施設の更なる近代化を進め、グラン・クリュのシャトーの発展へと情熱を注いでいます。
- 恵まれた環境ごとに複数の品種を栽培
シャトー・デスミライユではマルゴー、スーサン、アルサック、オー・メドックの4つの生産エリアに広がる合計40ヘクタールに及ぶ畑を所有。第四紀の深い砂利質の土壌と温暖な気候という、ワイン造りの要素を備えた素晴らしいテロワールに恵まれています。
カベルネ・ソーヴィニヨンが栽培面積の50%、メルローが40%と大部分を占め、残りはカベルネ・フランとプティ・ヴェルドを栽培しています。複数のブドウ品種を栽培する事で、それぞれの品種がワインに骨格と長い余韻、しなやかさとスパイス感を与える役割を担い、シャトー・デスミライユのブレンドワインに独自の個性をもたらしています。
- 自然に配慮した栽培と品質最優先の哲学
シャトーでは環境に配慮したサステナブル農法を実践し、数十年にわたって化学除草剤や殺虫剤を使用していません。2018年ヴィンテージからは高環境価値（HVE）認証を取得し、自然との調和を重視した栽培を続けています。
偉大なワインを造るには全ては原料、つまりブドウから始まります。シャトーではブドウの品質を決定する収穫日を極めて重要視しており、分析データと果実の試飲による官能評価データの両方に基づいてブドウの熟度を評価しています。
こうした品質を最優先にした哲学が、エレガントでバランスの取れたワインを生み出し、世界中の愛好家に支持され続けています。
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