アンティノリは、1998年にワイン造りの可能性に満ちたプーリア州の土地を購入し、この「トルマレスカ」というワイナリーが誕生しました。
「この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォーネグロアマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。」と語っています。
アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。

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このワイナリーの大きな特徴は、内陸に位置する「ポッカ・ディ・ルポ」と、アドリア海沿いの「マッセリア・マイメ」という、テロワールのまったく異なる2つのエステートを所有していること。
ボッカ・ディ・ルボは、ヴルトゥレ休火山に程近い場所にあり、気候は昼夜の寒暖差が激しく、石灰石と砂で構成された火山質土壌です。
マッセリア・マイメの畑は、ブドウ畑の目の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。所有する500haの敷地のうち、250haがプドウ畑、80haはオリーブ畑、残りは畑にすることの出来ない自然保護地区です。

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南のバローロの異名を持つワイン
ANTINORI
TORMARESCA BOCCA DI LUPO
アンティノリ
トルマレスカ ボッカ ディ ルポ
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南のバローロの異名を持つワイン
ANTINORI
TORMARESCA BOCCA DI LUPO
アンティノリ
トルマレスカ ボッカ ディ ルポ
エレガントでトップクオリティ
ボッカ・デイ・ルポはプーリアの州都、バリに近い内陸にあるポッカ・ディ・ルポというエステートのブドウから造られます。
このエステートは、休火山に程近い場所にあり、土壌は石灰石と砂で構成された火山質からできています。
ブドウは全てオーガニック栽培で特に火山質の土壌と相性の良いアリアニコ種の栽培に力を入れており、収穫も選果も全て人の手で行われています。

「南のバローロ」という異名を持つこのワインは、力強く色合いも濃厚。
赤果実の香りにバニラや白コショウのスパイシーなニュアンス。
飲み口はソフトで、じわじわと口中にタンニンが広がりをみせます。
まさにアンティノリが掲げる「エレガントでトップクオリティのワインを造り出す」という信条をぴったりと表す1本!