アンティノリは、1998年にワイン造りの可能性に満ちたプーリア州の土地を購入し、この「トルマレスカ」というワイナリーが誕生しました。
「この地にはたくさんのブドウ品種があり、その数だけ挑戦できること、そして、プリミティーヴォーネグロアマーロ、アリアニコなどそれぞれにおいて最上級のワインを造り出せる可能性があるからだ。」と語っています。
アンティノリが長い歴史の中で培った経験と技術を駆使し、土着品種を使った魅力あふれるワインが造られています。
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このワイナリーの大きな特徴は、内陸に位置する「ポッカ・ディ・ルポ」と、アドリア海沿いの「マッセリア・マイメ」という、テロワールのまったく異なる2つのエステートを所有していること。
ボッカ・ディ・ルボは、ヴルトゥレ休火山に程近い場所にあり、気候は昼夜の寒暖差が激しく、石灰石と砂で構成された火山質土壌です。
マッセリア・マイメの畑は、ブドウ畑の目の前にはエメラルドグリーンの海が広がります。所有する500haの敷地のうち、250haがプドウ畑、80haはオリーブ畑、残りは畑にすることの出来ない自然保護地区です。
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「トルマレスカの看板ワイン」
TORMARESCA
TORCICODA
トルマレスカ トルチコーダ
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「トルマレスカの看板ワイン」
TORMARESCA
TORCICODA
トルマレスカ トルチコーダ
緻密なタンニン、果実の凝縮感
トルチコーダはサレント半島のアドリア海に面したマッセリア・マイメというエステートのブドウから造られます。
トーストやハーブ、木樽のニュアンスから心地の良いスパイシーな印象。
完熟したチェリーやストロベリーなど赤系果実の果実味を、緻密ながら活き活きとしたタンニンがしっかりと支えています。
果実の凝縮感が余韻までしっかりと続く、力強く濃厚な味わいの1本です。緻密なタンニンと果実の凝縮感が特徴の1本。
2013年のオペラワインでトルマレスカを代表する1本として振舞われた、まさに看板ワインです。
それもそのはず、2001年の初リリースで、いきなりガンベロロッソにて「最高評価トレ・ビッキエリ」に輝き、さらには2009年、2010年と連続で「最高評価トレ・ビッキエリ」を獲得するという快挙を成し遂げています。
