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【1~5日以内に発送】 蒲酒造 白真弓 生もと純米 木桶仕込 1800ml 1梱包6本まで

蒲酒造

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒
創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。

ITEM INFORMATION

飛騨で唯一残る木桶で仕込んだ
原点回帰の生酛純米
白真弓 生酛純米 木桶仕込
純米酒

飛騨で唯一残る木桶で仕込んだ
原点回帰の生酛純米
白真弓 生酛純米 木桶仕込
純米酒

創業300余年、飛騨古川に蔵を構える銘酒「白真弓」「やんちゃ酒」蔵元・蒲酒造が、江戸時代から受け継ぐ伝統的な生もと造りを今に再現し、飛騨で唯一残る木桶で仕込んだ酒、「白真弓 生もと純米 木桶仕込」。

「ひだほまれ」の上品で柔らかな味わい、木桶が醸し出す澄んだ味わい、そして蔵の個性を引き出し、蔵人が真っ向から向かい合い醸し上げた純米酒。

しっかりとした力強さと奥行のある味わいが印象的で、その中にふくよかな米の旨みを感じられます。
酸味が絶妙な調和をみせ、純米酒の滑らかな飲み口に加え、シャープな後味を引き立たせる仕上がりです。
最近では一部の蔵元でしか行われていない生もと造り。その製法を今に生かし、先人たちが愛した伝承の味と余韻を味わえる特別なお酒です。

商品仕様・スペック

生産者 蒲酒造
商品名 白真弓 生もと純米 木桶仕込
度数 15%
日本酒度 +5
酸度 2
内容量 1800ml
度数 16.00度
原料米 ひだほまれ
精米歩合 70%
呑み方 常温・お燗
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

【1~5日以内に発送】
蒲酒造
白真弓 生もと純米 木桶仕込
1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0106kab-smy-kk-b

【1~5日以内に発送】
蒲酒造
白真弓 生もと純米 木桶仕込
1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0106kab-smy-kk-b

価格

2,800円 (税抜)

(税込 3,080

28マイル (1倍UP

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