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【1~5日以内に発送】 蒲酒造 白真弓 特別純米 ひだほまれ 1800ml 1梱包6本まで

蒲酒造 蒲酒造 酒樽と蔵元外観

伝統を守りながら新しい時代に合う酒造り求めるのは“旨い”と思える味のある酒
創業宝永元年(1704年)以来、飛騨で永きに渡り酒造りを営む銘酒「白真弓」蔵元蒲酒造。
飛騨山脈から沸き出でる良質な水と緑豊かな飛騨で育った米の実り、そして厳しい冷え込みのある冬の寒さの中でじっくり醸された、その味わいは「白真弓」の名に恥じない味わいです。
蒲酒造杜氏 藤井藤雄氏は、香りだけの酒を嫌い、味のある酒を、旨い酒を、との思いで日本酒の本来の味を大切にこだわりの酒造りに励んでいます。
また、伝統を守りながらも新しい酒造りにも挑戦する杜氏です。
岐阜県で唯一残る木桶を復活させて醸す純米酒「生粋参百伝」など新たな挑戦によって醸された酒で、新しい日本酒の在り方を追求し続けています。

ITEM INFORMATION

冬の寒さ厳しい飛騨ならではの寒造り
綺麗な酸が味をしめる滑らかな味わい

白真弓 特別純米
ひだほまれ

蒲酒造 白真弓 特別純米 ひだほまれ 1800ml

冬の寒さ厳しい飛騨ならではの寒造り
綺麗な酸が味をしめる滑らかな味わい

白真弓 特別純米
ひだほまれ

飛騨古川で300年以上の長きに渡り酒造りを営む名酒「白真弓」蔵元・蒲酒造。
その蔵元が、伝統と手造りにこだわり、岐阜県特産の酒造好適米「ひだほまれ」を100%使用し醸す純米酒がこの「白真弓 特別純米 ひだほまれ」。

冬の寒さ厳しい飛騨ならではの寒造り。ふくよかな味わいが特徴的なひだほまれの旨みを低温でゆっくりじっくり引き出しました。
純米酒ながら60%まで精白し、大切に醸し上げた酒は、芳醇でやわらかな味わいを見せながらも、適度な酸が味をしめ、なめらかで飲み口のよい淡麗旨口に仕上がっております。

ほのかに甘みを感じつつ、酸味が巧みに味をまとめており、季節に合わせて冷酒からお燗まで幅広く楽しめる一品です。
ぜひ、和食をお共にお楽しみください。

商品仕様・スペック

生産者 蒲酒造
生産地 岐阜県飛騨市
特定名称 純米酒
日本酒度 +1
酸度 2.0
原材料 米、米麹
精米歩合 60%
呑み方 冷やして・常温・ぬる燗
内容量 1800ml
度数 15.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

【1~5日以内に発送】
蒲酒造 白真弓
特別純米 ひだほまれ 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0105kab-smy-hh-b

【1~5日以内に発送】
蒲酒造 白真弓
特別純米 ひだほまれ 1800ml
1梱包6本まで

商品番号 0105kab-smy-hh-b

価格

2,600円 (税抜)

(税込 2,860

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