玉の井 しぼりたて生酒 吟醸酒 二木酒造 岐阜県高山市｜ぎふの銘酒を厳選 飛騨美濃 地酒蔵

吟醸造りで醸す、変わることない味と
季節の移り変わりで生まれる旨み
元禄八年(1695年)より、飛騨高山にて、現在に至るまで伝統を受け継ぎながら酒造りを営む蔵元「二木酒造」。
飛騨で唯一の吟醸蔵とし、すべての酒を大吟醸や吟醸酒造りに使用される伝統的な手法を施しております。
吟醸造りは時間と手間が掛かる造りですが、飛騨の恵まれた米や水を活かし、精米歩合60%以下に精米した酒米を使用し低温でじっくりと発酵させる造りにより、創業以来の変わることない味と季節の移り変わりにより生み出されていく旨さを引き出しております。
そして今も飛騨の酒として、季節に合う酒を造る蔵元として、長い歴史と伝統により味を守り続け、酒を醸しております。

できたての活きた酒を味わう贅沢
飛騨の吟醸蔵の旬の味
玉の井 しぼりたて生酒
吟醸酒

できたての活きた酒を味わう贅沢
飛騨の吟醸蔵の旬の味
玉の井 しぼりたて生酒
吟醸酒

飛騨高山に蔵を構え、銘酒「玉乃井」「氷室」で有名な二木酒造。
飛騨で唯一の吟醸蔵として、今も愛される蔵元が冬季限定で蔵出しする新酒「玉乃井 しぼりたて生酒 吟醸酒」。

国産米原料100%使用し、60%まで磨き、伝統の吟醸造りで酒を醸します。

元禄8年創業、飛騨の吟醸蔵が見せる出来たての旨さをご堪能下さい。

香りは吟醸酒ならではの上品な香りが立ち、口に含むとしっとりとしたフルーティな味わいと新酒ならではの活きの良さが口の中に広がります。
アルコール分は18～19度と、少々高めですが、その度数の高さを忘れるくらいの飲み口の良さがあります。