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シャトー トゥール サン ボネ シャトー トゥール サン ボネ 外観

シャトー・トゥール・サン・ボネの歴史は古く、その記録をさかのぼると、1519年にその記述を見つけることができるほど歴史のあるシャトー。
その後さまざまな人の手に渡り、1903年に現オーナーの祖先にあたるエティエンヌ氏が、競売にかけられていた畑を購入しました。
現在では、ラフォン夫妻とその子供たちによってこの歴史のあるシャトーは運営されています。

シャトー トゥール サン ボネ ブドウ畑
シャトー所有の40ヘクタールの畑は、メドックのサン・クリストリに位置し、砂利の多い畑。
収穫は機械摘み、収量はヘクタールあたり40から50ヘクトリットルと抑え、熟成には普通使用される小樽でなく、フードルというオークの貯蔵用の大樽で18ヶ月間熟成。
瓶詰め前に清澄は行いますが、無濾過で瓶詰めされています。

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