合計11,000円(税込)以上のご購入で1個口 送料無料
  • ログイン
  • 新規会員登録
  • 飲食店のお客様

FELICITY フェリシティー

  • 購入ガイド
  • 領収書
  • Q&A
  • 配送/送料
  • メルマガ
  • 購入履歴
  • 問い合せ
飲料店のお客さま
0

0円(税抜)

ワインを詳しく検索する

価格

~

ワインの種類

ワイン
スパークリングワイン

おしらせ

・新型コロナウイルス感染症の影響により、一部の地域あてに大幅な遅延が生じる場合がございます。
 お客さまには、大変ご迷惑をお掛けいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。

セラー カプサーネス

カプサーネスのあるモンサンは、スペイン北東部カタルーニャ州のワイン生産地で、地中海沿岸のタラゴナ県に位置し、内陸に30kmほど入ったところにあります。
カプサーネスはモンサンの多様な土壌と標高の高さを利点として、ワインに土壌の特徴を反映したワイン造りを行い、独自の高級ワインも開発することでモンサンワインのパイオニアとなりました。

2001年DO(原産地呼称地域)に指定された際にDOモンサンの初代アンバサダーとなり、モンサンを代表する高品質ワインの生産者となっています。

カプサーネスは1933年5件のファミリーが集まって設立されました。
しかし1975年フランコ独裁政治が終わり、スペインがヨーロッパに開放されると、新設備を導入したヨーロッパ各地のワインに押され、旧式設備によるカプサーネスのバルクワインは生産をあきらめざるを得ず、不毛の時代となります。

カプサーネスに転機が訪れたのは1995年、バルセロナのユダヤ人コミュニティーにMevushal方法によるコーシャ(ユダヤ教における食事規定)ワインの製造を依頼されてからです。
カプサーネスのコーシャワインは世界でも最高のコーシャとなり、スペイン有数のワイナリーの1つとなりました。
さらに、スペインのカタルーニャ地方の有機農法性生産統制委員会が認証する「CCPAEオーガニック認証」も取得しており、オーガニックワインも生産しています。
カプサーネスのワイン造りを指揮するのは、チーフ醸造家のアンナ・ロビーラ女史。 葡萄生産者のファミリーに生まれ育った彼女は、スペイン、フランスの大学で醸造を学んだ後、両国の複数のワイナリーでワイン造りに従事。
2013年からカプサーネスで働き始め、2016年にはチーフ醸造家となりました。

同僚が語る彼女の印象は「完璧主義者」。
ワイナリーの大半は、すでにオーガニックに変換されており、現在すべてのワインはヴィーガン認証を受けており、多くのワインもコーシャの認定を受けている中、まだまだ改善の余地があると情熱を燃やしています。
最近では白ワインについて注目。そしてカリニェナ(Cariñena)のブドウの計り知れない可能性を探り続けます。

彼女の造り出すワインは、「ジェームス・サックリング」などの有名誌や「ジルベール&ガイヤール」などのコンクールで金賞または90点以上の高評価を多数獲得しており、ドイツ有名誌、「Genuss magazin」においては「2019年間最優秀女性ワインメーカー」に選ばれれています。

商品一覧

並び替え
1~10(全 10件)

WINE SEARCH

ワイン(赤白)

和リキュール

営業日について