アジリ畑の中でも最上の区画
滑らかなタンニンと長い余韻が魅力

【5月9日以降順次発送】カ デル バイオ
バルバレスコ アジリ 2020 750ml

バルバレスコを代表する銘醸畑、アジリ。アジリ畑から造られるワインは輝きのあるガーネットで、エレガントときめ細やかなタンニン、デリケートなフルーツ感が感じられ、ダークチェリー、スミレの花、コショウやリコリスの香りが複雑に広がります。滑らかなタンニンと長い余韻が魅力です。ネッビオーロの真髄とも言うべきフィネスを感じます。

バルバレスコの優雅さを感じる1本
滑らかなタンニンが魅力です

【5月9日以降順次発送】カ デル バイオ
バルバレスコ ヴァッレグランデ 2020 750ml

ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る、フルボディの赤ワイン。輝きのあるガーネット、赤果実のドライフルーツのアロマが強く感じられます。滑らかなタンニンが魅力の赤ワインです。スラヴォニア産の樽を使用しネッビオーロの品種個性をワインに残しながら木のニュアンスも程よく引きだしています。

しっかりとしたボディが魅力
樽の複雑性を持ちつつ
フレッシュさを備えた優雅な味わい

カ デル バイオ
ランゲ シャルドネ セルミネ 2022 750ml

ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る辛口白ワイン。淡い麦わら色でフルーティな香りや花のアロマがしっかりと広がり、ナッツの香りが後半感じられます。50% をステンレスで、50% をオーク樽で醗酵・熟成。樽の複雑性を持ちつつ、フレッシュさを備えた優雅な味わい。しっかりとしたボディが魅力です。

伝統的なバルバレスコの
風格さえも感じる品質の高さ
力強いタンニンが魅力

カ デル バイオ
ランゲ ネッビオーロ ブリック デル バイオ 2021 750ml

ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る、フルボディの赤ワイン。輝きのあるガーネット、野性的な赤果実のニュアンス、ラズベリーのアロマ。ドライな飲み口で力強いタンニンが魅力です。スラヴォニア産の樽を使用しネッビオーロの品種個性をワインに残しながら木のニュアンスも程よく引きだしています。

ピエモンテの新しい可能性を
発見させてくれるリースリング

カ デル バイオ
ランゲ リースリング 2021 750ml
白ワイン リースリング イタリア

ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る辛口の白。麦わら色に淡い緑色のハイライト。パイナップルやマンゴーなどのトロピカル フルーツの香りが印象的。酸が豊かで飲みやすいワインです。石灰、砂質を豊富に含む北向き斜面のブドウを使用しています。

ピエモンテの新しい可能性を
発見させてくれるリースリング

カ デル バイオ
ランゲ リースリング 2020 750ml

ピエモンテ州の銘醸ワイナリーが造る辛口の白。麦わら色に淡い緑色のハイライト。パイナップルやマンゴーなどのトロピカル フルーツの香りが印象的。酸が豊かで飲みやすいワインです。石灰、砂質を豊富に含む北向き斜面のブドウを使用しています。