モンテ ロッサ プリマ キュヴェ フランチャコルタ ブリュット 750ml スパークリングワイン シャルドネ イタリア

モンテ・ロッサは、1972年創業のフランチャコルタ究極のメゾン。
フランチャコルタD.O.C.G.地区中心のボルナートに45ヘクタールのブドウ畑を所有し、年間約250,000本のスプマンテを生産しています。
小規模な家族経営ながら、フランチャコルタのトップワイナリーのひとつに数えられる実力の持ち主です。

フランチャコルタは、ロンバルディア州東部イゼオ湖の南に広がる地区で、瓶内２次発酵で造るシャンパーニュスタイルの高級スパークリングワインで有名な地区。
フランチャコルタワイン協会の初代会長でもある父パオロ、母パオラ、そして息子のエマヌエーレが伝統的なワイン醸造の歴史を受け継ぎ、情熱とこだわりを込めて優れたワインを生み出しています。

すべて自社畑のブドウを使い、手摘みによる収穫から発酵までを1時間以内に処理するという徹底したこだわりで、ブドウの香りを最大限に引き出しています。
高品質なブドウの選別、樽熟成の導入など工夫を重ねて生まれたワイン“カボション”は、2004年ガンベロ・ロッソ「イタリアワインガイド」誌で、年間最優秀スプマンテに選ばれました。

サクラアワード2018金賞受賞
品質の高さが感じられる
エレガントな辛口スプマンテ
MONTE ROSSA
Prima Cuvee
FRANCIACORTA BRUT
モンテ ロッサ
プリマ キュヴェ
フランチャコルタ ブリュット

サクラアワード2018金賞受賞
品質の高さが感じられる
エレガントな辛口スプマンテ
MONTE ROSSA
Prima Cuvee
FRANCIACORTA BRUT
モンテ ロッサ
プリマ キュヴェ
フランチャコルタ ブリュット

モンテ・ロッサ・プリマ・キュヴェ・フランチャコルタ・ブリュットは、心地よさとエレガントさが際立つスプマンテ。

ブドウは選別しながら手摘みで収穫し、収量の55%ほどまで厳選してソフトプレス。品種ごとに醸造しています。
温度管理されたステンレスタンクとオーク樽と分けてアルコール発酵して、瓶内二次発酵後、澱とともに24ヶ月以上熟成。
フランチャコルタの法定熟成年数18ヶ月よりも長く熟成させています。

立ち上る極上の泡、エレガントでシルキーな舌触り。
華やかな香り、繊細でありながらいきいきとしていて飲み心地良く、深みのある味わい。
品質の高さが感じられるフランチャコルタです。

■ビベンダ2019年版/4グラッポリ
■サクラアワード2018/金賞受賞