フェウド・ディシーサはベッリーチェの渓谷とヤート川の間に位置しています。
モンレアーレ(パレルモ近郊)の自社畑は中程度に密な粘土質土壌で、ミネラルや石灰、小石や砂利を多く含み、100年を超える古いオリーブの木を大切に栽培しています。

オリーブの実は手摘みで収穫され、丁寧に圧搾。
豆のスープやミックスサラダ、赤身肉から白身肉、トマトのサラダなど幅広く使えるオイルです。
  フェウド・ディシーサ
  イタリア/シチリア北西部
  チェラスオーラ100%
  オリーブオイル
  500ml
  中程度に密な粘土質土壌
  90〜100年
  手摘みしたオリーブをプレスの機械を使って低温(27℃以下)で圧搾。
  カルチョーフィやチョウセンアザミ、トマトの葉、干し草やフレッシュなハーブの非常に濃厚で複雑な香り。
味わいは甘みより苦みが優勢だが、決して過剰ではなくバランスのとれた辛みを感じる。
ビターアーモンドの心地よい余韻が長く続く。
■ニューヨークインターナショナル
 オリーブオイルコンクール/金賞受賞
■Oliviers&Co Collection(フランス)
 /金賞受賞
■スローフード:3葉(最高評価)
■優良オリーブオイルメーカー
 /96pt獲得

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  • フェウド ディシーサ エキストラ(エクストラ) ヴァージン オリーブオイル 500ml

フェウド ディシーサ
エキストラ(エクストラ) ヴァージン オリーブオイル 500ml

商品番号 22-fd-ex-oil

販売価格 2,000円(税抜)

  2,160円(税込)

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