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ラムーラ

ラムーラは、豊かな日照と乾燥したブドウ栽培に適した気候のシチリア島で、いち早くオーガニックワインをリリースした数少ないワイナリーの一つです。イタリア全土の実に40%近いオーガニックワインを生み出しているシチリア島は「オーガニックワインの聖地」と言われ、その中でもラムーラはシチリア・オーガニックのパイオニアです。
畑は、海の近くと山あいの斜面の2箇所に所有し、粘土石灰質土壌で柔らかくもキレのあるミネラルを持つワインになります。
豊かな自然環境の中、有機栽培で育てた質の高いブドウを、エノロゴであるパトリツィオ・コヴァが最新の醸造技術を駆使してクリーン&ピュアなワインに仕上げます。
ブドウにストレスを与えないグラヴィティ・フローの設備、工程中に窒素を充填し酸化防止剤の使用を抑えた醸造などナチュラルな醸造によって、シチリアの自然が育てたブドウ本来の美しい味わいを引き出しています。

厳格なオーガニック栽培と自然派醸造に加え、世界初のブロックチェーン認証も受ける「超・自然派ワイナリー」が造る90点獲得白
豊かな自然環境の中、シチリアの地場品種を有機栽培で質の高いブドウを栽培しています。
醸造は、エノロゴであるパトリツィオ・コヴァが最新の醸造技術グラヴィティフローシステムと窒素還元醸造システムを採用し、ピュアでフレッシュな果実味と酸を残し、酸化防止剤の使用を抑えた自然派醸造を行っています。
更にラムーラでは、ワイナリーとして世界初のブロックチェーン認証を導入し、ブドウの栽培、ワインの醸造、流通経路などを記録することで更にその自然を守る姿勢への信頼性を強化している「超自然派」です。

国内外で高い評価を受け続けており、2016年ヴィンテージでは、ジェームズサックリングにおいて90点を獲得し、この価格では非常に稀な快挙を成し遂げました。
美しきシチリアの“海と山のテロワール”
日夜吹き続ける風で健全なブドウが育つ「海のエリア」と、古代は神殿の為の石切り場であった石灰岩の「山間エリア」に卓越したオーガニック畑を所有
海の近くのマルサラ・サレミ地区と、山間のベリーチェ渓谷の2箇所に畑を持ちます。

海沿いのマルサラ・サレミ地区の畑は、風車を備えた風光明媚な塩田風景が続きますが、ひとたび内地へ移ると、日夜吹き続ける風が暑い夏の温度を和らげ、カビの原因にもなる高すぎる湿度を防ぎ、豊富な日照と優れた通気性を持つ、ワイン栽培に非常に適したエリアとなっています。粘土質ならではの充実した果実味を持ちながら、風による冷却効果で素晴らしい酸を持ったバランスの良いブドウを生み出しています。

ベリーチェ渓谷は、温暖な冬と暑い夏、少ない降水量と約5か月間に及ぶ長い乾燥期、常に吹く風が特徴の地域です。
この地域には紀元前の神殿建立のために数多くの石灰岩が切り出された石切り場があり、その固い石灰岩からもたらされるミネラルが太陽を浴びた柔らかな果実味にキレと骨格を与えています。
シチリアの伝統文化を高らかに表現するラベル
世界遺産「カルタジローネ」の陶器がモチーフ
ワイナリー名の「ラムーラ」は、シチリア人であれば誰もが郷愁を覚える、石積み塀「ムーリ・ア・セッコ」からイメージした造語です。
ラベルには、シチリア中央部のやや南部に位置する世界遺産でもあるカルタジローネの街で造られたシチリア伝記「Collapesce(コラペシェ)」にまつわる伝統模様が描かれます。
陶器もブドウと同じように自然が与えた土、水、火のみで造られたものですが、ラムーラのラベルはシチリアの豊かな自然と長きにわたる伝統を一瓶で表現しています。

ITEM INFORMATION

厳格なオーガニック栽培と酸化防止剤を
極限に減らす自然派醸造で造る
この価格で90点獲得白
LAMURA
ORGANIC BIANCO

ラムーラ
オーガニック ビアンコ

厳格なオーガニック栽培と酸化防止剤を
極限に減らす自然派醸造で造る
この価格で90点獲得白
LAMURA
ORGANIC BIANCO

ラムーラ
オーガニック ビアンコ

海からほど近いマルサラ・サレミ地区の粘土石灰土壌から造られる果実味に富む美しい酸味も持ち合わせるオーガニックワインです。
果実味を持ちながらもバランスの良いブドウを手摘みで収穫しますが、昼間の高温による劣化を防ぐため夜に収穫を行うという手間暇をかけています。
発酵、熟成はステンレスタンクでフレッシュでフルーティーに仕上げています。

栽培は厳格なオーガニック。醸造においてもポンプを使わぬグラヴィティ―フローシステム(重力で果汁を振動させ、ポンプによる負担を果汁に与えない)と、酸化防止剤を極限に抑える為に窒素循環型醸造を行う「超・自然派醸造」によってブドウ本来のナチュラルな味わいを追及したデリケートなワインに仕上げています。
豊かな陽光を浴びた優れた果実味と海沿いの強い風がもたらす美しい酸味に加えて地中海に程近い畑ゆえに、微かな塩味のニュアンスを持つワインです。
「海のラムーラ」と呼ばれるワインであり、フレッシュな魚介類等に合わせると抜群の相性となります。

シトラスやトロピカルフルーツを思わせる香り。味わいはフレッシュで、果実と酸味のバランスが良い辛口。

■ジェームズ・サックリング/90点(2017VT)

商品仕様・スペック

生産者 ラムーラ(カーサ・ジレッリ)
生産地 イタリア/シチリア
生産年 2019年
品 種 カタラット100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ライトボディ
内容量 750ml
土 壌 石灰粘土質土壌
醸 造 有機栽培で育てたブドウをグラヴィティ・フローで醸造、工程中に窒素を充填することで酸化防止剤の使用を抑える
提供温度 6-8℃
合うお料理 海老や魚介のフリット、マルゲリータ、旬の野菜のグリル
度数 12.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。

ラムーラ
オーガニック ビアンコ
2019 750ml
白ワイン カタラット イタリア

商品番号 1-vf-34-zz-os

ラムーラ
オーガニック ビアンコ
2019 750ml
白ワイン カタラット イタリア

商品番号 1-vf-34-zz-os

価格

1,019円 (税抜)

(税込 1,121

10マイル

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