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テヌータ サンアントニオ

テヌータ・サンアントニオは、ヴェネト州の生産者協同組合の創立者であるアントニオ・カスタニェーディ氏が、1989年に設立したワイナリー。
現在は2代目である4兄弟が、それぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。

ワイン造りの信念は、常に自分達のワインを飲んでくれる消費者のことを第一に考え、美味しくて品質の高いコストパフォーマンスに優れたワインを目指すこと。
組合で培われた長年のノウハウと家族経営の強みを生かし、栽培・醸造には徹底してこだり、畑の使い分けや収穫方法、ブドウの陰干しからアマローネの醸造技術の応用まで、古い慣習にとらわれない、新しい手法や技術への挑戦を常に続けています。

テヌータ・サンアントニオの畑は、モンティ・ガルビ地区とモンテ・チェリアーニ地区の2箇所にあります。
やせた土地と呼ばれるモンティ・ガルビ地区はチョーク質土壌で水捌けが良く良質のブドウが育まれます。
一方のモンテ・チェリアーニ地区は、粘土が豊富でガルビよりも肥沃な土壌が特徴で、アマローネとヴァルポリッチェラの各ワインのタイプに合わせてそれぞれ畑を使い分けています。
その為、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造が可能となり、他社とは一線を画すワイナリーの個性ある高品質ワインが生み出されます。
テヌータ・サンアントニオでは、それぞれの畑の特徴を把握した栽培の責任者によって最適なタイミングでブドウが収穫されます。
収獲は元々1回で済ませていたものを経験により2回、必要ならば3回、と行い最良のブドウを得ています。
ここで問われるのは収獲のタイミング。どんなに回数を分けてもタイミングを誤ればマイナス効果をもたらしかねない難しいタイミングを的確に見極め、より繊細なワイン造りを実現しています。
彼らが生み出すハイクオリティワインは、国内にとどまらず、ドイツやスイスなど世界各国で人気を集めています。

ITEM INFORMATION

ワインアドヴォケイト誌93点獲得(VT2015)
陰干しによる凝縮ブドウが生み出す
イタリア最高峰の赤“アマローネ”
Tenuta Sant'Antonio
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA

テヌータ サンアントニオ
アマローネ デッラ
ヴァルポリチェッラ

ワインアドヴォケイト誌93点獲得(VT2015)
陰干しによる凝縮ブドウが生み出す
イタリア最高峰の赤“アマローネ”
Tenuta Sant'Antonio
AMARONE DELLA
VALPOLICELLA

テヌータ サンアントニオ
アマローネ デッラ
ヴァルポリチェッラ

常に新しい手法や技術に挑戦し続けるワイナリー「テヌータ・サンアントニオ」が造る赤ワイン「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」。

世界中のワイン愛好家を魅了してやまないイタリア最高級赤ワイン「アマローネ」。
完熟したブドウを3~4ヶ月陰干し(アパッシメント)しエキスを凝縮させ、水分を取り除き糖度が上がったブドウを発酵する伝統製法によって生み出されるワインです。
妖艶な香りに加えビロードのような滑らかな質感とボリューム感を備えた、正にイタリア最高峰のD.O.C.G赤ワインです。

プラムやカシスジャム、チョコレートや珈琲の香りが幾重にも重なりあう深いアロマ。
ふくよかな果実味、つややかで甘味としまりある酸のバランスが見事にとれた、凝縮した印象ながらも上品な仕上がりです。

■ワインアドヴォケイト誌パーカーポイント/93点獲得(VT2015)

商品仕様・スペック

生産者 テヌータ・サンアントニオ
生産地 イタリア/ヴェネト
生産年 2015年
品 種 コルヴィーナ70%、ロンディネッラ20%、クロアティーナ5%、オゼレータ5%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
土 壌 石灰粘土質、泥質、砂質土壌
醸 造 ステンレスタンク発酵後 オーク樽にてマロラクティック発酵 オークの新樽で24ヶ月熟成
提供温度 18℃
度数 15.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
  • 新着商品

【最短2~5日以内に発送】
テヌータ サンアントニオ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2015 750ml
赤ワイン コルヴィーナ イタリア

商品番号 1-tsatn-8-os

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テヌータ サンアントニオ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2015 750ml
赤ワイン コルヴィーナ イタリア

商品番号 1-tsatn-8-os

価格

4,560円 (税抜)

5,016円 (税込)

45ポイント

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