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テヌータ サンアントニオ サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ 2021 750ml

テヌータ サンアントニオ テヌータ サンアントニオ 樽熟庫

彼らの栽培・醸造におけるこだわりは徹底しています。長年組合で培われたノウハウと家族経営の強みを生かした素晴らしいクオリティのワインを造り出す彼らは、「ヴェネトの伝統を進化させた新しい造り手」として熱い注目を浴び、またたく間に「あまたある協同組合のブドウ生産者の1つ」から「ヴェネト州のトップ・ワイナリーの1つ」にまで成長。
醸造のいたるところで生かされるアマローネの醸造法により、他にはない味わいが引き出され、評価誌各誌でも毎年高評価を獲得しています。

テヌータ サンアントニオ ワイナリー
コストパフォーマンスに優れ、高い品質を誇る
ヴェネトの新星
1989年、かねてからこの地域のぶどう作りに精通していたアントニオ・カスタニェーディ氏が、現在のワイナリーを購入したときから「テヌータ・サンアントニオ」の歴史は始まります。
そして現在、2代目である4兄弟全員がそれぞれの分野でワイナリーを支え、さらに進化させています。
彼らの造り出すワインはコストパフォーマンスに優れ、品質が高く、世界的な人気となっています。
テヌータ サンアントニオ 生産者
サンアントニオを支える4兄弟と効率的な業務分担
長男アルマンドはマーケティングを、パオロが醸造を、ティッツィアーノと四男マッシモが栽培をと、それぞれ役割を分担し、兄弟一丸となってワイン造りを行っています。
今でこそ担当が異なりますが、20年程前まで兄弟一緒に畑仕事をしており、その時にお互いに対する信頼感を築くことが出来ました。
テヌータ サンアントニオ ブドウ畑
畑を使い分ける
アマローネとヴァルポリチェッラ
通常ヴァルポリッチェラとアマローネは、ブドウの品質や樹齢でどちらに使うのか分けています。
しかし、サンアントニオでは畑で使い分けるため、どちらの銘柄も品質のよいワインの醸造ができます。
そうして他社とは一線を画す、ワイナリーの個性ある、高い品質のワインが出来上がるのです。
テヌータ サンアントニオ ブドウ
こだわりの収穫
畑の特徴を把握し、最適なタイミングで収穫。
元々1回で済ませていたものを、複数回に分けて収穫します。経験により最良のブドウのタイミングを見分け、より繊細なワイン造りを実現しています。
この収獲のタイミングのすばらしさは、ソアーヴェを飲んだら一目瞭然!
フレッシュでありながらも余韻の長さを残します。

ITEM INFORMATION

パイナップル、柑橘系の甘酸っぱい風味
爽やかで適度なボリュームもある
コストパフォーマンスの高いソアーヴェ
Tenuta Sant'Antonio
Sant' Antonio Soave Fontana

テヌータ サンアントニオ
サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ

テヌータ サンアントニオ サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ 2021 750ml 白ワイン ガルガネーガ イタリア

パイナップル、柑橘系の甘酸っぱい風味
爽やかで適度なボリュームもある
コストパフォーマンスの高いソアーヴェ
Tenuta Sant'Antonio
Sant' Antonio Soave Fontana

テヌータ サンアントニオ
サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ

テヌータ・サンアントニオの造る、ヴェネト州産の代表的な白ワイン、ソアーヴェ。
「サンアントニオ・ソアーヴェ・フォンタナ」は、サンアントニオの手掛けるソアーヴェの中で、一番手軽に楽しめるワインです。

発酵と醸造はステンレスタンクで行い、マロラクティック醗酵はしていません。
爽やかで適度なボリュームのある、コストパフォーマンスの高いワインです。

瑞々しく豊かな果実のアロマ。
パイナップル、グレープフルーツのように甘酸っぱくて、清涼感の広がる爽やかなフレーバー。
適度なボリューム感があり、綺麗な酸味が、口の中をリフレッシュしてくれる味わい。

商品仕様・スペック

生産者 テヌータ・サンアントニオ
生産地 イタリア/ヴェネト
生産年 2021年
品 種 ガルガネーガ90%、トレッビアーノ・ディ・ソアーヴェ5%、シャルドネ5%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
土 壌 石灰岩質(砂利質の下に、石灰質の層が存在)
醸 造 ステンレスタンク醗酵、ステンレスタンク熟成
提供温度 10℃
度数 12.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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テヌータ サンアントニオ
サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ 2021 750ml

商品番号 1-tsatn-2-os

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テヌータ サンアントニオ
サンアントニオ ソアーヴェ フォンタナ 2021 750ml

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