セッテソリ マンドラロッサ カベルネソーヴィニヨン 2021 750ml

イタリア語で「島」を意味するこのワイン「イゾラ」は地中海最大の島シチリアの燦々と輝く太陽をいっぱい浴びたぶどうから造られるフルーティで濃厚なワイン。シチリア南部メンフィに位置するセッテソリ社は、1965年創業以来、常に葡萄畑を原点に上質さを追求してきました。

今では2,300の組合員を組織し6,500haに及ぶ畑で「クオリティ・プロジェクト」と呼ばれる明確な方向性を掲げ、広大な畑と大勢の葡萄生産者達を適切に統括・管理し、品質の高いワインを生産しています。
初代会長は元プラネタの社長。
協同組合という、大量生産タイプのワイン醸造所でありながら、品質管理には妥協がありません。
現在セッテソリ社では人工衛星を活用したブドウ栽培管理を行っています。
セッテソリ社の包括的な品質管理システムは、認証機関「Certiquality」により品質管理の国際規格ISO9001:96の規定を満たすものとして認定されました。

赤い果実を思わせる豊かなアロマ
なめらかで程よいコクのカベルネ
SETTESOLI
MANDRAROSSA CABERNET SAUVIGNON
セッテソリ
マンドラロッサ カベルネ ソーヴィニヨン

赤い果実を思わせる豊かなアロマ
なめらかで程よいコクのカベルネ
SETTESOLI
MANDRAROSSA CABERNET SAUVIGNON
セッテソリ
マンドラロッサ カベルネ ソーヴィニヨン

シチリア州メンフィの標高200-250ｍに位置する畑で造られたブドウを使用。
手摘みで収穫したブドウを丁寧に除梗・破砕。ステンレスタンクで約10日間発酵（発酵温度22－25℃）。

トマトソースのパスタ、肉料理、チーズなどと一緒に。

紫がかった深いルビー色。
赤い果実を思わせる、アロマ豊かな赤ワイン。
なめらかで程よいコクが楽しめます。