ラ・スピネッタ社の創業は1977年。
80年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが、世界中のレストランやワイン評論家から高い評価を得て、ラ・スピネッタ社の名声が広まりました。
ジョルジョリヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年現在、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い、38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。
- ラ・スピネッタ社のワイン造りは、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づいた、固有の味わい、個性を目指しています。
「私たちは私たちの土地に、土地が造り出す物に対して確固たる信念をもち、敬意を表しています。私たちが栽培するのは、その土地の土着品種、その土地に根付いた品種のみです」
という信念から、その土地を表現したワインをピエモンテとトスカーナで造り続けているのです。
また、ラ・スピネッタ社は、「ワイン造りの90%は畑での仕事にある」と考えています。そのため、ブドウは最大限の注意を払って栽培。
化学薬品の使用は最小限に控え、収量を抑えて(1.7~2t/ha)栽培しています。
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口の中一杯に広がるような
飲み口の良い味わいが
凝縮されたワイン
LA SPINETTA
BARBARESCO STARDERI
ラ スピネッタ
スタルデリ バルバレスコ
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口の中一杯に広がるような
飲み口の良い味わいが
凝縮されたワイン
LA SPINETTA
BARBARESCO STARDERI
ラ スピネッタ
スタルデリ バルバレスコ
ラ・スピネッタ社がガッリーナの翌年に購入したスタルデリは、同じネイヴィ村に位置し、標高・土壌などの地理的な条件はガッリーナとほぼ同じですが、ワインは異なるキャラクターを持っています。
スタルデリの特徴はバローロを思わせるパワフルさ。力強い味わいが長く続きます。
レッドべリー、甘いスパイス、バラとミントの香り。シルキーで飲み口が良く、ミネラルを感じます。
芳しい香りと共に確固とした酸味と十分に熟したタンニンがこのワインのボディを支えています。口の中一杯に広がるような飲み口の良い味わいの凝縮されたワインです。
■ビベンダ2020年版/4グラッポリ (VT2016)
■ヴィーニ・ディタリア(ガンベロロッソ)2020年版
/2ビッキエーリ・ロッシ (VT2016)