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名もない荒地に過ぎなかったトスカーナ・サルテアーノの地を、世界レベルへと一躍有名にしたテヌータ・ディ・トリノーロ。
1980年頃にこの地を訪れ、「今では見ることのない100年以上前のトスカーナの田舎を感じた」と語る、オーナーのアンドレア・フランケッティ氏が独自で設立したワイナリーです。
2.5haの畑から始まったワイン造りは独学で開始。
ボルドーのシュヴァル・ブランやヴァランドローといった名立たる生産者の友人から知識を学び、栽培ではフランスの経験豊かな専門チームを呼び寄せる等、ワイン造りの技術を磨いていきました。
現在では葉の色を見るだけでブドウが今どんな状態か分かる程で、自然と一体となった生活を営みつつ、独自のワインの世界観を発揮し、いつしかイタリアワイン界を代表する存在となっています。
サンカバは、フランケッティ氏の従兄弟のカルロ・フランケッティ氏が、2011年にウンブリア州とラツィオ州との境界に位置する町、サン・カッシャーノ・ディ・バーニの近くに土地を購入したことから始まります。
標高650～750mの冷涼なテロワールと、ピノ・ネロに適した畑から造られる、品種のエレガンスとテロワールを映し出したワインです。
チェリーなどの赤い果実やスパイシーな香り、柑橘系やミネラルのニュアンスなど、濃厚で魅惑的な香りが鼻に抜けます。凝縮感があり、豊かな果実味とミネラルを感じる、しっかりとしたストラクチャーのエレガントな味わい。
| 生産者 | テヌータ・ディ・トリノーロ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ/サルテアーノ |
| 生産年 | 2019年 |
| 品 種 | ピノ・ネロ100％ |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | ステンレタンク（一部オーク樽）で醗酵、225Lのオーク樽（新樽20％）で8カ月熟成。熟成後、セメントタンクで10カ月熟成 |
| 提供温度 | 17℃ |
| 度数 | 14.00度 |
テヌータ ディ トリノーロ
サンカバ ピノ ネロ 2019 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-sancaba-01
テヌータ ディ トリノーロ
サンカバ ピノ ネロ 2019 750ml
赤ワイン イタリア
商品番号 1-sancaba-01
11,400円 （税抜）
114マイル （1倍UP）
