キンタ ドス アヴィダゴス ティント レゼルヴァ（レゼルバ） 2016 750ml 赤ワイン ティンタ ロリス ポルトガル

キンタ・ドス・アヴィダゴスは、ポルトガルの北部に位置するドウロで、「ヴァランダ、トハゥン、アレイン・ターニャ、アヴィダゴス」の4つのキンタ（ブドウ園）を所有する、100％自家ブドウの生産者。
ヴァランダ、トハゥン、アレイン・ターニャは、ポルトガル王がイギリス人に書かせた250年前のドウロ地図で確認できるほど長い歴史を持っています。

ドウロの土壌は90％がスレートで、スペインのカタルーニャ地方のワイン生産地「プリオラート」にかなり近い土壌です。
ここは快晴でも1km先は豪雨というほどマイクロクライメイト（局所気候）が全く異なり、標高もまちまち。
ブドウは買わずに自分達でコントロールすることが重要だと考え、畑に一番投資しています。
畑には8～9人が常駐し、よく知っている人に働いてもらい、区画により良い場所を選んでいます。
ワインは全てアヴィダゴスで醸造。
栽培から醸造まで徹底し、ドウロの魅力が存分に発揮されたワイン造りを行っています。

複雑で濃厚な熟した赤い果実のアロマ
柔らかなタンニン、しっかりとしたボディ
長い余韻を楽しめる樽熟させたキュヴェ
QUINTA dos AVIDAGOS
DOURO Tinto RESERVA
キンタ ドス アヴィダゴス
ドウロ ティント レゼルヴァ

複雑で濃厚な熟した赤い果実のアロマ
柔らかなタンニン、しっかりとしたボディ
長い余韻を楽しめる樽熟させたキュヴェ
QUINTA dos AVIDAGOS
DOURO Tinto RESERVA
キンタ ドス アヴィダゴス
ドウロ ティント レゼルヴァ

ドウロ・ティント・レゼルヴァは、オーク樽で樽熟させて造るワイン。
キンタ・ドス・アヴィダゴスでは、樽熟させたキュヴェにだけ「レセルヴァ」と表記しています。

ブドウの収穫は手摘みで行い、20kg入りの箱を使用。
100％除梗して、醗酵前にコールドマセラシオンを行っています。
温度コントロールされたタンクで、毎日ルモンタージュを行いながら醗酵。
オーク樽（4年樽）で澱とともに12ヶ月間熟成させ、ノンフィルターでボトリングしています。

非常に濃いチェリーレッド。
複雑で濃厚な熟した赤い果実のアロマに、花のような香りと樽からくる
スパイシーな風味が感じられます。 丸くソフトな口当たりで柔らかなタンニン、しっかりとしたボディを持っています。
凝縮された果実味があり、長い余韻を楽しめるワインです。