ニーノ ネグリ カ ブリオーネ アルピ レティケ 2020 750ml 白ワイン ソーヴィニヨン イタリア

ニーノ・ネグリは1897年に設立された、ヴァルテッリーナ地方における最大のワイナリー。
植樹の方向や接木、株密度などの研究を続け、ブドウの品質向上に努めており、さらにはこの地域のワイン造りの伝統を守る活動の一端も担っています。

ヴァルテッリーナ地方は、スイス国境に近いアルプスを間近に見るエリアで、急斜面に広がるごく小さな段々畑しかありません。
イタリア語で“インフェルノ(地獄)”と名付けられた単一畑があるほど大変厳しい環境の中、38ヘクタールの自社畑を所有。
小さな段々畑での収穫作業は想像以上に過酷な作業で、収穫したブドウをすばやくワイナリーへ運ぶため、収穫期にはヘリコプターも活用しています。

エノロゴのカシミーロ・マウレ氏のリリースした“チンクエ・ステッレ”ヴァルテッリーナ・スフルサートは、ヴァルテッリーナのワインで初めて「ヴィニ・ディタリア」誌でトレ・ビッキエーリを受賞。
2004年版では「最優秀赤ワイン」に選ばれました。
マウレ氏自身も2007年の「年間最優秀エノロゴ」に選ばれています。

白ブドウと厳選した黒ブドウで造る
果実の凝縮感や豊かな酸
厚みのある味わいに仕上げた白ワイン
Nino Negri
Ca BRIONE Alpi Retiche
ニーノ ネグリ
カ ブリオーネ アルピ レティケ

白ブドウと厳選した黒ブドウで造る
果実の凝縮感や豊かな酸
厚みのある味わいに仕上げた白ワイン
Nino Negri
Ca BRIONE Alpi Retiche
ニーノ ネグリ
カ ブリオーネ アルピ レティケ

ニーノ・ネグリ・カ・ブリオーネ・アルピ・レティケは、国際品種のソーヴィニヨンやシャルドネと、キアヴェンナスカ（ネッビオーロ）など厳選した黒ブドウから造られる白ワインです。
カ･ブリオーネの畑から手摘みで収穫したブドウは、短期間陰干した後に圧搾され、新樽と2年目のフレンチオークのバリック（小樽）で発酵後、澱とともに最低6ヶ月熟成しています。

ニワトコの花や桃、パイナップルなどの芳醇な香りにスパイスのニュアンスが感じられます。
凝縮感や厚みのある味わいとボディを持ち、トロピカルフルーツの風味に豊かな酸のハーモニーと自然なミネラル感のあるフィニッシュが楽しめます。