ナカムラ セラーズ ノリア ピノ ノワール サンジャコモ ヴィンヤード 2021 750ml アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

2010年、日本食に合うワインを目標に中村倫久氏がカリフォルニア州ソノマ・コーストに設立したのがナカムラ・セラーズです。

中村氏は、カリフォルニア大学デービス校を卒業後、ハイジ・バレット氏をはじめとした著名な醸造家に師事し、カリフォルニア各地でワインメーカーを努めます。
その際に手がけたワインがワインアドヴォケイト誌で高く評価されるなど、醸造家としての確固たる地位を築いた中村氏は、ワインメーカーとして働きながら自身のワインを造ることを決意。
理想のワインを生み出すブドウを求めてカリフォルニア中をくまなく探し回り、遂にカリフォルニアで最も細なシャルドネとピノ・ノワールを生み出す栽培家のひとつとして名高いサン・ジャコモ・ファミリーの畑へと辿り着きました。

2010年に遂に自身の名を冠したノリアを初リリース。
当初300ケースだった出荷量は、わずか2年後の2012年には1300ケースに増量するほど、評判を呼んでいます。

ノリアとは、スペイン語で水車という意味。中村氏は、水車から連想される水、自然、生活の基本的なエネルギーといったシンプルかつポジティブなイメージは、ワインが持つ要素を重ね合わせて考えており、ワインは常に生活の一部であり、その時々の瞬間を輝かせてくれる、いわば花火のような存在であると考えています。
そして、ノリアのロゴである無数の白い点は水しぶきと花火を同時に表現しています。

日本食に合う、イキイキとした酸と
透明感の溢れる繊細なスタイル
洗練された上質なピノ・ノワール
NAKAMURA CELLERS
noria pinot noir
SANGIACOMO VINEYARD
ナカムラ セラーズ
ノリア ピノ ノワール
サン ジャコモ ヴィンヤード

日本食に合う、イキイキとした酸と
透明感の溢れる繊細なスタイル
洗練された上質なピノ・ノワール
NAKAMURA CELLERS
noria pinot noir
SANGIACOMO VINEYARD
ナカムラ セラーズ
ノリア ピノ ノワール
サン ジャコモ ヴィンヤード

「ノリア　ピノ・ノワール」はサンジャコモ所有のロバーツ・ロード・ヴィンヤードのブドウを使用しています。

ピノ・ノワールの中でも 豊かな酸が特徴のスワン・クローン、果実の繊細さと豊潤さを併せ持つ777クローン、及び酒質を作り出す事のできる115クローンをブレンドしたワインです。

ラズベリーやチェリーなどの赤系果実にホワイトペッパーやバラの花びら、西洋杉の香りが溶け込んだ複雑なアロマ。
フレッシュな口当たりの後には、透明感のある果実味に満たされます。
上質なタンニンとオークのニュアンスがワインにアクセントと複雑性を与え、バランスの良い酸が余韻を引き立てます。