シャトー フェトー ミネルヴォワ ルージュ 2017 750ml 赤ワイン シラー フランス

シャトー・フェトーは、ラ・リヴィニエールで4代にわたりブドウ栽培を行ってきた、アルノー家がオーナーを務めるドメーヌです。 設立自体は1999年、元詰は2000年ヴィンテージからという新しい造り手です。

40年以上の栽培経験を持ち、リヴィニエール協同組合の組合長を務め、リヴィニエールのアペラシオン獲得にも貢献した父イヴは、醸造学を修めた息子ジャン・ミシェルと最高のラ・リヴィニエールを追い求めました。
現在では、ジャンが当主を務めています。

アルジロ・カリケール土壌に起因する力強く毅然とした味わいが特徴のミネルヴォア。
なかでもオード川が作ったテラス状の土地の上部のみが、ひと際、群を抜く品質のワインを生むラ・リヴィニエール。

通常のミネルヴォワよりワンランク上に格付けされた1997年のAC法改正前より、地元ではサブアペラシオンとして、ラ・リヴィニエールが「南仏のグラン・クリュ」扱いされ、そのポテンシャルが認識されていました。
ロバート・パーカー氏も「南仏で最も可能性の高いアペラシオンだ」と述べていることでも有名で、フランス国内外から常に高い評価を得ています。

生き生きとした果実味に深い味わい
しなやかなタンニンと美しい酸
実力派ドメーヌのスタンダード・キュヴェ
CHATEAU FAITEAU
MINERVOIS ROUGE
シャトー フェトー
ミネルヴォワ ルージュ

生き生きとした果実味に深い味わい
しなやかなタンニンと美しい酸
実力派ドメーヌのスタンダード・キュヴェ
CHATEAU FAITEAU
MINERVOIS ROUGE
シャトー フェトー
ミネルヴォワ ルージュ

ミネルヴォワは、山、中腹、平地の3つの異なるテロワールを持つエリア。
西向き、東向きとなるラ・リヴィニエールのテラッセの畑から作られます。

平均樹齢が高く、特にカリニャンは平均樹齢62年の古樹から造られています。
「優れた畑作業でしか良いワインは出来ない」という信念の元に生み出される、アロマティックでエレガントなワイン。

桑の実、カシスなどの凝縮した果実味と柔らかくしなやかなタンニン。
黒系果実にスパイス、ショコラ・オ・レのボリューム感ある味わいに、美しい酸がバランスを取り全体をまとめています。
生き生きとした果実味に、深い味わいながらも野暮ったさのかけらも感じさせない、エレガントなワイン。