M.シャプティエ サン ジョセフ ルージュ デシャン 2018 750ml 赤ワイン シラー フランス

M.シャプティエは、1808年ローヌの銘醸地タン・エルミタージュに創業してから7代目ミシェル・シャプティエに至るまで、一貫した家族経営のもと畑を守りテロワールを尊重する姿勢を貫く造り手です。
テロワールやその年の特長を土壌に語らせ、それを純粋に表現することが現当主ミシェル氏の哲学。自然に敬意をはらって造られる、テロワールの個性やニュアンスの差をそのまま写真の様に写し取ったワインはまさしく芸術作品ともいえます。
世界中のワイン専門家や著名なソムリエが一目置く存在であり、ロバート・パーカー氏に「地球の輝き煌めく光のひとつ」「これ以上に並外れたワインを造り出すワイナリーは世界中探しても殆どない」と言わしめたエルミタージュ最高峰の造り手です。

M.シャプティエの「テロワールやヴィンテージの個性を土壌に語らせ、表現させる」という哲学に基づいたワイン造り。
そのワイン造りの中で最も重要な役割を果たすのが1991年から自社畑に採用し始めたビオディナミ農法です。
ビオディナミ農法は、生命体の統一性、抵抗力を高め、大地・空・地球・生態系の間に調和のとれた生命条件を創り出すことを目的とした究極的に自然へ寄り添った農法で、テロワールひいてはブドウの個性を守っています。

M.シャプティエが誇るセレクション・パーセレール・シリーズ。
ビオディナミ農法にて丁寧に栽培され、区面ごとに細分化された自社単一畑の古樹から収穫されたブドウを醸造して造られた、まさに同社最高峰のワインシリーズです。
圧倒されるほどの凝縮した力強さを持つこのワインは、ワイン評論家ロバート・パーカー氏から100点満点の最高評価を40回以上も獲得しています。
また、イギリスのドリンクス・インターナショナル誌「世界で最も称賛されるワインブランド」ランキングで2010年以降5回フランスのワイナリーの中でNo.1の栄誉に輝いており、ワイン大国フランスにおいて非常に価値の高いワイナリーであることを証明しています。

パーカーポイント90点（VT2017）
フローラルな香り、熟した果実味
豊かで力強い味わいの赤ワイン
M.CHAPOUTIER
SAINT JOSEPH Rouge Deschants
M.シャプティエ
サン ジョセフ ルージュ デシャン

パーカーポイント90点（VT2017）
フローラルな香り、熟した果実味
豊かで力強い味わいの赤ワイン
M.CHAPOUTIER
SAINT JOSEPH Rouge Deschants
M.シャプティエ
サン ジョセフ ルージュ デシャン

シャプティエ・サン・ジョセフ・ルージュ・デシャンは、エルミタージュ最高峰の造り手と謳われるシャプティエの醸す赤ワイン。
シャプティエのワインで、まさにテロワールが力強く表現されたトラディション・シリーズのワインです。

サン・ジョセフは、ローヌ川右岸に沿って北のシャヴァネから南のギレラン・グランジまで約50キロに広がり、約30コミューンにまたがる広大なアペラシオン。赤が全体の8～9割を占めています。
ブドウ畑は主に東向きの急な斜面になっており、片麻岩と花崗岩片岩の土壌で黄土の岩で覆われることもあります。
対岸のクローズ・エルミタージュと似たタイプのワイン。

濃いガーネット色。スミレを想わせるフローラルな香りから、甘草やスパイスに変化します。赤系果実を感じる非常にしなやかなアタックで、熟した果実のニュアンスのある力強い味わい。フィニッシュはスパイス感も感じられ、非常に余韻の長いワイン。

■パーカーポイント/90点（VT2017）