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ブレッド&バター リザーヴ ピノノワール 2021 750ml

ブレッド&バター ブレッド&バター ワイナリー

ブレッド&バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。

ブレッド&バター ワインボトル
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド&バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド&バター ワイングラス
ブレッド&バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。

ITEM INFORMATION

豊かな果実味、滑らかな質感
しなやかな酸味が一体となった
濃厚さと繊細さを併せ持つピノ
BREAD & BUTTER
RESERVE pinot noir

ブレッド&バター
リザーヴ ピノ ノワール

ブレッド&バター リザーヴ  ピノノワール 2021 750ml 赤ワイン アメリカ カリフォルニア

豊かな果実味、滑らかな質感
しなやかな酸味が一体となった
濃厚さと繊細さを併せ持つピノ
BREAD & BUTTER
RESERVE pinot noir

ブレッド&バター
リザーヴ ピノ ノワール

ブレッド&バター・リザーヴ・ピノ・ノワールは、ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVAの複数の契約農家の畑から収穫したブドウで造られる、濃厚さと繊細さを併せ持つ赤ワイン。
まろやかな味わいにするためマロラクティック発酵を採用し、フレンチオーク樽(新樽50%)を使用して9~10ヶ月の熟成を経てリリースされます。

チェリーやストロベリーの華やかな香りに、ルバーブ、森の下草、土、セイボリーのニュアンスが溶け込みます。
豊かな果実味になめらかな質感を持ち、奥行きと複雑味があります。
繊細でしなやかな酸味がしっかりと感じられる長い余韻が残ります。

商品仕様・スペック

生産者 ブレッド&バター
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト
生産年 2021年
品 種 ピノ・ノワール100%
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
醸 造 フレンチオーク樽(新樽50%)を使用して9~10ヶ月熟成
提供温度 16-18℃
合うお料理 牛タンシチュー、パルメザンクルトンのきのこスープ、豚肩肉のロースト、鴨の胸肉のグリル
度数 14.50度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ブレッド&バター
リザーヴ ピノノワール 2021 750ml

商品番号 1-bb-rsv-pn-os

ブレッド&バター
リザーヴ ピノノワール 2021 750ml

商品番号 1-bb-rsv-pn-os

価格

5,450円 (税抜)

(税込 5,995

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