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ブレッド&バター リザーヴ シャルドネ 2021 750ml

ブレッド&バター ブレッド&バター ワイナリー

ブレッド&バターは、カリフォルニアのカルトワインの生産に携わっていたグレゴリー・アン氏が独立して2013年に設立したワイナリーです。カリフォルニアのソノマ・カウンティーとモントレー・カウンティーに自社畑を所有、各地で獲れたブドウをブレンドすることでクラシックでありながら複雑性に富んだワインを生産しています。

ブレッド&バター ワインボトル
設立当初はシャルドネおよびピノ・ノワールの2種類でスタート。若いワイナリーながらも注目度は非常に高く、設立の翌年2014年には、アメリカの市場調査会社として有名なニールセンの発表する急成長企業トップ500にワイン生産者として唯一選出されました。
翌2015年には「ブレッド&バター シャルドネ 2012年」が、オバマ元大統領主催のTPPランチミーティングにて採用され、その実力を決定づけることになりました。
当時ほぼ無名のワインだったにもかかわらず、その品質の高さが認められ、高い評価を受けたのです。
ブレッド&バター ワイングラス
ブレッド&バターという非常に印象的なワイナリー名には2つの意味が込められているとされています。
1つ目はワイン造りに由来し、ブレッドはオーク材を、バターはマロラクティック発酵を表しています。樽熟成に由来する香ばしい風味、マロラクティック発酵によって生まれるバターの風味を表現し、その芳醇なスタイルがうかがい知れます。
2つ目は、単に「パンとバター」という意味ではなく、「人生に欠かせないもの」という表現のひとつで、ワインは人生に欠かせないものであるという思いが込められています。

ITEM INFORMATION

ジューシーな果実味と樽香
生き生きとした酸がバランス良く
調和した濃厚なシャルドネ
BREAD & BUTTER
RESERVE chardonnay

ブレッド&バター
リザーヴ シャルドネ

ブレッド&バター リザーヴ シャルドネ 2021 750ml 白ワイン アメリカ カリフォルニア

ジューシーな果実味と樽香
生き生きとした酸がバランス良く
調和した濃厚なシャルドネ
BREAD & BUTTER
RESERVE chardonnay

ブレッド&バター
リザーヴ シャルドネ

ブレッド&バター・リザーヴ・シャルドネは、ソノマ・カウンティのソノマ・コーストAVAの畑から収穫したブドウで造られる、樽熟成による甘やかなオークのニュアンスが印象的な白ワイン。
ブドウは全房圧搾してフレンチオーク樽とステンレスタンクを半分ずつ使用して発酵、一部マロラクティック発酵しています。
フレンチオーク樽(新樽35%)とステンレスタンクを同じく半分ずつ使用して10~11ヶ月の熟成を経てリリースされます。

ハネデューメロンやグァバ、グレープフルーツ、アプリコットの果実の香りに、バタースコッチ、トースト、バニラのニュアンス。
ジューシーで豊かな果実味にまろやかな樽感、生き生きとした酸がバランスよく調和した濃厚なシャルドネに仕上がっています。

商品仕様・スペック

生産者 ブレッド&バター
生産地 アメリカ/カリフォルニア/ノース・コースト
生産年 2021年
品 種 シャルドネ100%
テイスト 辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
醸 造 フレンチオーク樽とステンレスタンクを半分ずつ使用して発酵、フレンチオーク樽(新樽35%)とステンレスタンクを半分ずつ使用して10~11ヶ月熟成
提供温度 10-12℃
合うお料理 真鯛のポワレ、きのことチーズのキッシュ、ホタテのバターソースソテー
度数 14.40度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
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※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ブレッド&バター
リザーヴ シャルドネ 2021 750ml

商品番号 1-bb-rsv-chr-os

ブレッド&バター
リザーヴ シャルドネ 2021 750ml

商品番号 1-bb-rsv-chr-os

価格

3,600円 (税抜)

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