ドメーヌ アミオ ギイ エ フィス ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ 2020 750ml

シャサーニュ・モンラッシェで4代に渡りワイン造りを行うドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス。

珠玉のクリマとされる特級モンラッシェを所有する造り手の1人で、第一次大戦後、初代アルセーヌ・アミオが購入した2区画を、シャサーニュ側最上部に所有しています。
他にもシャサーニュ・モンラッシェにマレシャル、ヴェルジェ、シャンガン、クロ・サン・ジャン、カイユレなど数々の1級畑を所有。
またピュリニー・モンラッシェには、モンラッシェとピュリニー・モンラッシェ1級カイユレに挟まれた、幻のような狭小の区画ドゥモワゼルも所有しています。

アミオ・ギイ・エ・フィスではブドウを遅摘みする事で、よりリッチな味わいを引き出し、それぞれのクリマが本来持つミネラル感が備わったワイン造りが特徴。
シャサーニュ・モンラッシェの造り手だけにクロ・サン・ジャンやマルトロワなど赤ワインのラインアップが充実しており洗練された味わいの上質なワインを生み出しています。

シャサーニュ・モンラッシェ村のブドウを使用
しっかりとした骨格とミネラルの風味
優しい味わいの親しみやすいワイン
GUY AMIOT ET FILS
Bourgogne Pinot Noir Cuvee Simone
アミオ ギイ エ フィス
ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ

シャサーニュ・モンラッシェ村のブドウを使用
しっかりとした骨格とミネラルの風味
優しい味わいの親しみやすいワイン
GUY AMIOT ET FILS
Bourgogne Pinot Noir Cuvee Simone
アミオ ギイ エ フィス
ブルゴーニュ ピノ ノワール キュヴェ シモーヌ

4代に渡りシャサーニュ・モンラッシェでワイン造りを行うドメーヌ・アミオ・ギイ・エ・フィス。

ブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、手摘みで収穫した樹齢平均45年のブドウを使用しています。
キュヴェ名の「シモーヌ」は2代目当主夫人の名前に由来しています。

シャサーニュ・モンラッシェ村のテロワールが生み出すピノ・ノワールは、ストラクチャーがあり、ミネラルの風味も感じられるのが特徴。
チャーミングな赤い果実のアロマが爽やかに香り、とても優しい味わいで親しみやすい仕上がりです。