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藤居醸造

屋号「井田萬力屋」の名の元に、
完全手造りの麦焼酎を守り抜く蔵
大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。
屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。
手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。
麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。

ITEM INFORMATION

常圧蒸留100%で造る、
香ばしく重厚な飲み応えのある一品

特蒸 泰明

常圧蒸留100%で造る、
香ばしく重厚な飲み応えのある一品

特蒸 泰明

常圧蒸留の原酒のみをゆっくりと熟成させて造る「特蒸 泰明」。

二代目である藤居泰明氏の名前から命名されたこの焼酎は、小仕込みの木桶蒸しや完全手造りによる丁寧な仕込み、自家製の蒸留機などのこだわりの製法で、麦本来の香りと旨みが最大限に引き出された味わいです。

香ばしく甘い麦チョコのような風味と重厚感のある旨みが特徴で、手造りならではのインパクトを感じます。
滑らかな口当たりですが、あまりろ過をせずに詰めておりますので、その風味と味に力強い飲み応えがあり、麦の自然の甘みと旨みを、そしてふくよかな余韻をじっくりと感じさせてくれます。

脂ものや味の濃い料理に相性よく、ロックから湯割りまで幅広く楽しめます。

商品仕様・スペック

生産者 藤居醸造
生産地 大分県豊後大野市
原材料 大麦・大麦麹
呑み方 ロック・冷やして・水割り・湯割り
内容量 1800ml
度数 25.00度

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】
藤居醸造 特蒸 泰明 麦 25度 1800ml

商品番号 0302fuj-tj-tmei-b

【土日祝を除いた1~3日以内に発送】
藤居醸造 特蒸 泰明 麦 25度 1800ml

商品番号 0302fuj-tj-tmei-b

価格

2,580円 (税抜)

2,838円 (税込)

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