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スパークリングワイン

ミニーニ

創業以降発展を重ね、今ではイタリアワインを代表する幅広いラインナップを揃え、年間生産量も約1,100万本に至るまで成長したワイナリー。

最初はヴェネトの伝統的なワイン造りに徹していましたが、時間の経過とともにイタリア中部・南部のワインをプロモートすべく、高品質ワイン造りのプロジェクトへと発展していきました。
このプロジェクトはイタリアの各ワイン産地で品質重視のワイン生産者との密な協力関係によって生まれ、現代的で国際マーケットの需要に近いスタイルが特徴のワインを造るファミリーの発展へとつながりました。

イタリア各地の小さな生産者と長く続いている協力関係によって、ミニーニ社では生産者がどのようにブドウを栽培しているか細かく把握することができ、醸造においては常に新しく改良された技術に順応することができています。
ヴェローラヌオーヴァのカンティーナでは今日に至るまでISO、BRC、IFSといった品質の高い認証を取得していることから、高い品質基準に応えるワインを生み出しています。

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