トーレス サングレ デ トロ スパークリング ブリュット 750ml スパークリングワイン パレリャーダ スペイン

スペインのペネデス地方でワインを造り続けて140年以上という長い歴史を持つトーレス。
1960年代から積極的に革新的なワインメイキングを採用するなど、スペインワイン界のリーダーとして世界中のワイン愛好家から称賛されています。

1979年にレストランガイド「ゴーミヨ誌」主催のワインオリンピックにおいて、マス・ラ・プラナの1970年が、メドック格付け第1級シャトー・ラトゥールやシャトー・オー・プリオンを超える評価を獲得。
2002年には「デキャンタ誌」にて当主ミゲル・トーレス氏が「マン・オブ・ザ・イヤー」を受賞。
さらに2006年には「ワインエンスージアスト誌」でヨーロッパ最高のワイナリーに選出されるなど、スペインワインを代表する輝かしい実績を有しています。

現在ではカタルーニャをはじめ、リオハ、リベラ・デル・ドゥエロ、リアス・バイシャス、ルエダなどスペインのワイン主要産地に畑を所有。
プドウ品種と土地の個性を最大限にひき出した高品質なワインを生み出しています。

また、チリやアメリカでもワインを生産しており、合計1300ha以上の畑を所有し、世界140ヶ国以上で愛飲されています。
トーレスが生み出すワインは、各国のワインコンペティションで数々の高評価を獲得するなど、トーレスの進化は留まる事なく続いています。

細やかに立ち上る優美な泡
豊満な果実味と全体を引き締める
酸味が魅力のスパークリング
TORRES
Sangre de Toro
SPARKLING BRUT
トーレス
サングレ デ トロ
スパークリング ブリュット

細やかに立ち上る優美な泡
豊満な果実味と全体を引き締める
酸味が魅力のスパークリング
TORRES
Sangre de Toro
SPARKLING BRUT
トーレス
サングレ デ トロ
スパークリング ブリュット

サングレ・デ・トロ・スパークリング・ブリュットは、トーレスがグローバルな立ち位置のスパークリングワインを目指して誕生したキュヴェです。
収穫したブドウは、16℃に温度管理され2週間の一次発酵後、ステンレスタンクで一定の温度を保ちつつ二次発酵を10日間行います。
手間暇かけて造られるスパークリング・ブリュットは、優美な泡が立ち上り、豊満な果実味と全体を引き締める酸味が魅力です。

淡いイエローの色合い。
レモンやシトラスを思わせる柑橘系の果実のアロマに、白い花やアニスのニュアンスが漂います。
フレッシュでフルーティーな果実味に溢れ、綺麗な酸が全体を引き締めるスタイルに仕上がっています。