モンテ デッレ ヴィーニェ マルヴァジア 750ml スパークリングワイン イタリア

1983年以来オーナーのアンドレア・フェッラーリが手掛けるのは自然の恵みを最大限品質に生かしたワイン醸造です。

コッリ・ディ・パルマＤＯＣ地区の中心に位置する60ヘクタールの畑は石灰、粘土を多く含む泥灰質の深い土壌。
リッチなミネラルがブドウにストラクチャーや濃厚なアロマを育み、冬も温暖な気候に加え夏はターロ河からの冷気により昼夜10度の温度差が生じる事から、ワインに繊細さが生まれます。

強烈で複雑なブーケが香る
フレッシュな内に味わいたい一本
MONTE DELLE VIGNE
Malvasia IGT
モンテ デッレ ヴィーニェ
マルヴァジア

強烈で複雑なブーケが香る
フレッシュな内に味わいたい一本
MONTE DELLE VIGNE
Malvasia IGT
モンテ デッレ ヴィーニェ
マルヴァジア

9月に収穫。手作業で選別した実を摘み取り18度で20日かけて発酵。
シャルマ方式。
リゾットやパルマハム、クラテッロ等と合わせて、フレッシュな内にお召し上がり下さい。

緑がかった麦わらイエロー色。
花や果実の印象にアーモンドやアプリコット、ピーチ、白い花の芳香が合わさって強烈で複雑なブーケが香る。
フレッシュで風味が良く、独特なアロマとアロマティックな余韻がエレガント。