白い丘を意味するシャンパーニュの主要産地の1つコート・デ・ブラン。この地区には6つのグラン・クリュが存在しますが、ミッシェル・ジュネはその6つのうちの1つにあたるシュイィ村にあります。
1800年代からブドウ栽培をしており、以前はネゴシアンにブドウを売っていましたが、1965年からミッシェル・ジュネ氏が本格的に自社瓶詰を始め、現在はその子供たちであるヴァンサン&アントワンヌ兄弟が醸造と畑を分担してメゾンを運営しています。
シュイィ村を中心に石灰質土壌の畑を約9ha所有。栽培には自然環境を尊重したリュット・レゾネを採用し、良いブドウからしか良いワインは出来ないという信念に基づいて、丁寧な栽培と収穫を行っています。
醸造はテロワールの同じ区画ごとに約30ものキュヴェに分けて行い、ブラン・ド・ブランの繊細さと軽やかさを表現できるように「クオリティ、リスペクト、伝統」を常に念頭に置いて誠実なシャンパン造りを実践しています。
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豊かな果実のアロマに
フローラル香が見事に調和した
柔らかな口当たりのロゼシャンパン
MICHEL GENET CAMPAGNE
REDBLEND 9208
GRAND CRU ROSE BRUT
ミッシェル ジュネ シャンパーニュ
レッドブレンド 9208
特級 ロゼ ブリュット
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豊かな果実のアロマに
フローラル香が見事に調和した
柔らかな口当たりのロゼシャンパン
MICHEL GENET CAMPAGNE
REDBLEND 9208
GRAND CRU ROSE BRUT
ミッシェル ジュネ シャンパーニュ
レッドブレンド 9208
特級 ロゼ ブリュット
レッドブレンド9208特級ロゼ・ブリュットは、キュヴェの名の通りシャルドネにピノ・ノワールをブレンドしたロゼシャンパン。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネ(減農薬農法)を採用し、極力化学肥料や農薬を使用しない丁寧な栽培を行っています。
シャルドネとピノ・ノワールは別々に醸造してアッサンブラージュした後、セラーで3年間の瓶内発酵を経てリリースされます。
スミレやバラ、芍薬、ユリのようなフローラル香に、サクランボ、アプリコットを思わせる果実のアロマが漂います。
口当たりは柔らかく、柑橘系果実やラベンダーのようなハツラツとした風味、アフターにはオレンジの果皮のような苦味も感じられます。