コル・デ・マーを生産するオルネラ・ベッリーアは1951年にヴェネチアDOCの中心に位置するプラマッジョーレに設立されました。
オルネラ・ベッリーアは土着ワインの生産に特化したワイナリーとして知られています。
ワイナリーのあるプラマッジョーレは、近隣の山々から守られ、アドリア海からの海風により気候は温暖で平坦な地形のため、ブドウ畑は常にこの土地の風にさらされています。
北東からは新鮮で乾燥した風であるボラが吹き、南東からは暖かく湿ったシロッコが一年中吹いています。これらの風は主に夕方に吹き、夜間の気温を下げ、昼間の気温を一定に保ちます。
この風が完璧なアロマを熟成させる助けとなり、極めてエレガントなワインとなるのです。
- コル・デ・マーのプロジェクトは、オルネラ・ベッリーアが、画家ニコラ・グロットが描いた5つのプロセッコ産地の名所(ドロミテの峰々、コネリアーノ・ヴァルドッビアーデネの丘、カンシーリオ・プレアルプス、ピアーヴェ川、リヴェンツァ川)の名画を通じて、プロセッコ地方とその輝かしい伝統へのトリビュートを考えたことから始まります。
コル・デ・マーのブランドは、プロセッコの丘陵地帯とヴェネツィアのラグーンの間にある、山々と海の間の断ち切れない絆に由来しています。
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バラの繊細な香りと小さなベリーの
新鮮で、はっきりとした
カシスと野イチゴの味わい
COL DI MAR
PROSECCO ROSE D.O.C.
MILLESIMATO BRUT
コル デ マー プロセッコ ロゼ D.O.C.
ミッレシマート ブリュット
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バラの繊細な香りと小さなベリーの
新鮮で、はっきりとした
カシスと野イチゴの味わい
COL DI MAR
PROSECCO ROSE D.O.C.
MILLESIMATO BRUT
コル デ マー プロセッコ ロゼ D.O.C.
ミッレシマート ブリュット
イタリア東アルプス山脈に属するユネスコ世界遺産ドロミテは、その大部分がヴェネト州に含まれています。
夕暮れ時には、ドロミテの特徴である岩が柔らかなピンク色に染まり、プロセッコ・ロゼDOCミッレシマート・ブリュットのラベルには、このユニークで美しい特徴が描かれています。
鮮やかで、きめ細かい泡立ちのソフトピンクの色とシルキーな風合い。
バラの繊細な香りと小さなベリーの香り。
説得力のある新鮮で、はっきりとしたカシスと野イチゴの味わいを感じられます。
アペリティブとして最適で、牡蠣やトリュフとも相性が大変良いです。