イタリア、水の都ヴェネツィアで有名なヴェネト州にあるワイナリー、 カ・ディ・ライオ。
トレヴィソ地区、ピエヴェ川のほとりの肥沃な土地にある小さなワイナリーです。
ライオとは"ライ"地区の古くの呼び名で、現地のことばで「ブドウの枝」の意味も持ち、この土地の歴史は古く、16世紀よりも前からあるというマドンナ・デル・カルミネ教会中心にワイン造りを行ってきました。
カ・ディ・ライオは、チェケット家がこの土地にブドウを植えたことにワイン造りの歴史が始まります。
カ・ディ・ライオでは、現在でも背の高いブドウの樹を左右に並べ、トンネルのように枝を張らせていく"Bellussera(ベルッセラ)"と呼ばれる伝統的な栽培方法を使ってワイン造りを行っています。
最近では、このベルッセラが、「様々な環境が織りなす美しいワイン畑」と言われ、同じ気候の条件下でも他の農耕システムに比べ化学的な物質の使用が比較的少量で済む」と高く評価されています。
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美しいプラチナカラー
ほんのり優しい甘さが魅力の
様々なシーンで楽しめるスプマンテ
CA DI RAJO
EPSILON SPUMANTE
PLATINUM
カ ディ ライオ
イプシロン スプマンテ プラチナ
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美しいプラチナカラー
ほんのり優しい甘さが魅力の
様々なシーンで楽しめるスプマンテ
CA DI RAJO
EPSILON SPUMANTE
PLATINUM
カ ディ ライオ
イプシロン スプマンテ プラチナ
イタリア・ヴェネト州に拠点を置く、プロセッコの人気生産者が手掛ける美しいプラチナのボトルが華やかなスパークリングワイン。
カ・ディ・ライオ・イプシロン・スプマンテ・プラチナは、ブドウ本来の香り高いアロマやフレッシュさを活かすため、密閉した大きなタンクの中で二次発酵を起こさせるシャルマ方式で造られています。
フレッシュな果実のアロマが際立ち、食前酒や食後酒として、様々なシチュエーションで楽しめるスプマンテです。
アプリコットやリンゴを思わせるフルーティなアロマに、アカシアや白い花のほのかな香りが広がります。
エレガントで心地良い優しい甘みが特徴的。普段あまりワインを飲まない方にもオススメしたいスパークリングワイン。
イチゴのショートケーキなどと一緒にスイーツ感覚で楽しむこともできます。