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グランフィーロ カペッリーニ 1.2mm (No.1) 500g granfilo パスタ 包装不可

グランフィーロ グランフィーロ パスタ

「偉大な糸」を意味するGranfilo(グランフィーロ)。スパゲッティの細長い形状と、そのおいしさを表現する名前の、モンテ物産のオリジナルブランドです。
グランフィーロ・スパゲッティは、歯ごたえのある、こしの強い食感が特徴。和風パスタなどにぴったりの細めのNo.5(1.45mm)、ソースを選ばず万能で、広く使われているNo.6(1.6mm)、少し太めでアルデンテの食感をしっかり残すNo.8(1.8mm)の3種類があります。

グランフィーロ 小麦粉
製粉工場が併設されており、原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水からつくられるスパゲッティは、本格的なイタリアンから、オリジナルのスパゲッティまで、幅広くお使いいただけます。

パスタの製法にはテフロンダイスとブロンズダイスの2種類あります。
テフロンダイスはテフロン加工の型を用いる製法で、麺の表面がツルツルしており、オイルソースや冷製ソースなど、比較的軽めでさっぱりとしたソースに最適。
ブロンズダイスは青銅製の型を用いる製法で、麺の表面がざらざらしています。ボロネーゼやカルボナーラ、クリームソースなど、濃厚ソースに最適です。

ITEM INFORMATION

天使の髪の毛と呼ばれる
極細のロングパスタ
冷製パスタなどに最適
Granfilo
CAPELLINI No.1

グランフィーロ
カペッリーニ 1.2mm(No.1)

グランフィーロ カペッリーニ 1.2mm (No.1) 500g granfilo パスタ

天使の髪の毛と呼ばれる
極細のロングパスタ
冷製パスタなどに最適
Granfilo
CAPELLINI No.1

グランフィーロ
カペッリーニ 1.2mm(No.1)

「偉大な糸」を意味するGranfilo(グランフィーロ)。
原料段階から厳しく管理されたデュラム小麦のセモリナと、豊富で良質な水から作られるスパゲッティは、アルデンテが効いた食感が特徴です。

カペッリーニは「天使の髪の毛」と呼ばれる極細のロングパスタ。冷製パスタなどに。

商品仕様・スペック

生産者 グランフィーロ
生産地 イタリア
タイプ ロングパスタ
保存方法 高温多湿の場所、直射日光を避けて冷暗所に保存して下さい。
サイズ 1.2mm
ゆで時間 約5分
原材料 デュラム小麦のセモリナ
内容量 500g

グランフィーロ
カペッリーニ 1.2mm (No.1) 500g
granfilo パスタ 包装不可

商品番号 31-mf0258

グランフィーロ
カペッリーニ 1.2mm (No.1) 500g
granfilo パスタ 包装不可

商品番号 31-mf0258

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