ワイ・バイ・ヨシキは、日本を代表するアーティストYOSHIKIとナパ・ヴァレーのワイン造り手一族の4代目であり醸造家でもあるロブ・モンダヴィJr.とのコラボレーションにより2009年に誕生したワインです。
YOSHIKIがコラボレーションの相手として選んだのが、カリフォルニア・ワイン業界で最も尊敬されるファミリーの1つであるマイケル・モンダヴィ・ファミリー。

2009年2月、ナパ・ヴァレーを訪れ、マイケルとロブの親子に出会い、シャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨンのブレンドを行いました。
初ヴィンテージである2008年カベルネ・ソーヴィニヨンとシャルドネは2009年の秋に日本でリリース。
このワインはYOSHIKIの個人的に好きな味わいやフレーバーをテイスティングして造られました。

2018年の夏には、「Y by Yoshiki California」シリーズ、暮れには、YOSHIKIが「最高傑作」と呼んだ 10th Anniversary Special Edition「Y by Yoshiki Oakville Napa Valley」シリーズがリリースされました。

2020年には、新たなシリーズとなる「Y by Yoshiki Russian RiverValley」をリリース。

YOSHIKIはその後、ブルゴーニュ・ワインに魅力を感じ、ロブにカリフォルニアでのピノ・ノワールのワイン造りを相談。完成したのが「Y by Yoshiki Russian River Valley」シリーズです。

今後は、「Y by Yoshiki California」、「Y by Yoshiki Oakville」、「Y by Yoshiki Russian River Valley」の 3シリーズで、毎年新ヴィンテージをリリースしていく事になるでしょう。

フルーツや白胡椒などのアロマ
青リンゴのようなバランスのとれた酸
ワイ・バイ・ヨシキの代表作といえる1本
Y by YOSHIKI
Chardonnay “Encore” California
ワイ バイ ヨシキ
シャルドネ “アンコール” カリフォルニア

フルーツや白胡椒などのアロマ
青リンゴのようなバランスのとれた酸
ワイ・バイ・ヨシキの代表作といえる1本
Y by YOSHIKI
Chardonnay “Encore” California
ワイ バイ ヨシキ
シャルドネ “アンコール” カリフォルニア

このワインはYOSHIKIが「スマート・カジュアル」と呼ぶ、普段のライフスタイルにも寄り添うワイン。

2018年にリリースした2017年ヴィンテージのシャルドネは、発売まもなく完売する程の大人気商品となりました。
この人気と品質の高さを証明することになった「シャルドネ“アンコール”」は、名実ともにY by Yoshikiの代表作となり、2019年ヴィンテージ以降のシャルドネも“アンコール”として受継がれていくことになりました。

フレッシュな桃やアプリコット、メロンの香りが、柑橘系の花やローズ・ウォーターのアロマと共に感じられます。
凝縮感があり、桃系のフルーツや白胡椒などのアロマも感じられます。
瑞々しいながら粘性もあり、クリーミーなレモンカードのようなフレーバーと、青リンゴのようなバランスのとれた酸味がこのワインにフィネスを与えています。