クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード ピノ ノワール カーネロス ナパ ヴァレー 2021 750ml アメリカ カリフォルニア 赤ワイン

クロ・ペガス・ワイナリーは、イアン・シュラム氏と日本人女性ミツコさんが1984年に設立し、数多くの賞を受賞しているナパ・ヴァレーのワイナリーです。
ワインに使用するブドウは全て、ナパ・ヴァレーの冷涼なカーネロスに位置する「ミツコ・ヴィンヤード」「天馬・ヴィンヤード」「アップルボーン・ヴィンヤード」の3つのブドウ園、合計410エーカーの自社畑で栽培。
食事とのベストマッチングにこだわりを持ち、樽の強いフレーヴァーや高いアルコールを避け、十分な果実味がありながらもエレガントな「クロペガス・スタイル」のワイン造りを実践し、高い品質と絶大な人気を誇っています。

ドラマティックな恋愛から生まれたワイナリー
イアン・シュラム氏とミツコさんの出会いは、ワイナリー設立の30年前に遡ります。
当時カリフォルニア大学の学生だったシュラム氏は休暇で日本を訪れ、ミツコさんと出会います。2人は恋に落ち、シュラム氏はその後13年間日本で過ごすことに。その間、立ち上げた翻訳の出版会社が大成功を収め、フランスと日本に50か所のオフィスと2000人の従業員を抱える大企業にまで成長します。
しかし彼は会社を1968年に売却、ミツコさんと駆け落ち同然でヨーロッパへ渡ります。お酒も飲めなかったシュレム氏ですが、ワインの大好きなミツコさんの影響でその美味しさと面白さに目覚め、ボルドー大学でワインについて学ぶ事を決意したのです。

伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏による的確なアドバイスでワイナリーを設立
シュレム氏が目指したのは、伝統的な醸造法と新しいテクノロジーが融合したワイン造り。ワイナリーを設立する為に世界中を旅し、見つけた土地がカリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
そして幸運にも、カリフォルニアに渡って間もなく、伝説のワインメーカー、アンドレ・チェリチェフ氏と出会います。
チェリチェフ氏は、ロバート・モンダヴィ氏をはじめ、カリフォルニアの天才醸造家たちが師と仰ぐ偉大なる存在。彼の的確なアドバイスと助けにより、1984年「クロ・ペガス」が設立されました。

ANAファーストクラスや小泉元首相が出席したホワイトハウス晩餐会でも採用
「シャルドネ・ミツコ・ヴィンヤード」は、2006年にの小泉首相とブッシュ大統領のホワイトハウス晩餐会で採用。2013年度には、ANAファーストクラスにも採用されています。ファーストクラスワインの選考は、国内外からリストアップされた約1000種類から書類選考で140種類まで絞られ、その後のブラインド・テイスティングで決められるという狭き門。
また、リッツ・カールトン京都で若手アーティスト大舩真言氏によるオリジナルラベルを作成したり、ワイナリー隣のオーナー宅でタレントの石田純一さんと東尾理子さんが挙式するなど、話題の多いワイナリーでもあります。

ギリシャ神話で見つけたワイン創生の文献に感銘
ミツコさんの影響のほかに、もう一つ、ワイン造りへの道を決意した事柄があります。それは、出版会社で輸入していた書物の中に、ギリシャ神話のワイン創生に関わる文献を発見し、感銘を受けたこと。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。これがワインの誕生である。」
この文献が、ワイナリー名「クロ・ペガス」やワインラベルの「ペガサス」モチーフの由来となっています。

理想的なピノ・ノワールの栽培地
ミツコヴィンヤードのテロワールが凝縮
絹のように滑らか、ふくらみのある味わい
CLOS PEGASE
MITSUKO'S VINEYARD
PINOT NOIR
CARNEROS NAPA VALLEY
クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード
ピノノワール カーネロス ナパ ヴァレー

理想的なピノ・ノワールの栽培地
ミツコヴィンヤードのテロワールが凝縮
絹のように滑らか、ふくらみのある味わい
CLOS PEGASE
MITSUKO'S VINEYARD
PINOT NOIR
CARNEROS NAPA VALLEY
クロ ペガス ミツコズ ヴィンヤード
ピノノワール カーネロス ナパ ヴァレー

凝縮しすぎたフレーヴァーを避け、フードフレンドリーで十分な果実味を持つエレガントなクロ・ペガス・ミツコズ・ヴィンヤード・ピノノワール。
ミツコズ・ヴィンヤードはハイウェイ121号線の南、冷涼なナパ・カーネロスに位置し、シャルドネやピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランの生育に理想的な環境が揃っています。

ブドウは寒い夜間に収穫し、その後すぐに丁寧に房を選別。
ブドウは全て除梗され、最新の光学機器を使用し未熟な粒や干しブドウ状になった粒が取り除かれます。
自然の重みだけでブドウを開放式発酵槽に移し、タンニンやフレーバーを抽出する為に数日間低温浸漬。
その後、発酵され伝統的なピジャージュやパンチダウンを行います。
発酵終了後、樽に移されブレンド・ボトリングまで完璧な環境でゆっくりと熟成されます。

フレッシュなブラックベリーのアロマにスパイスやブリオッシュ、ローストしたナッツのニュアンスが感じられます。
絹の様に滑らかな舌触りで、バランスの良い酸味、複雑味とエキゾチックな風味。
ふくらみのある味わいで心地よい余韻を持ったワインです。