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ピッチーニ・バーベキュー・トスカーナ・ロッソは、トスカーナの老舗ワイナリーが手掛ける、ジューシーな肉料理にぴったりのフレッシュで飲みやすい赤ワイン。
畑は主に南西を向いた平均標高350mにあり、粘土質で岩が多いため水はけのよい土壌。
ブドウは収穫後すぐに除梗し、8～10℃に温度管理されたステンレスタンクで12時間冷却。品種ごとに約10日間アルコール発酵させ、果皮を取り除いた後、マロラクティック発酵を行います。
ブレンドして安定化させた後、ボトリングしています。
輝きのあるルビーレッド。印象的な甘い果実の香りに、レッドカラントやプラムのしなやかな香りも感じられます。素晴らしくフレッシュな酸味と、やわらかなタンニンが感じられる飲みやすい味わいの赤ワイン。
| 生産者 | テヌーテ・ピッチーニ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/トスカーナ |
| 生産年 | 2022年 |
| 品 種 | サンジョヴェーゼ50％、メルロー40％、シラー10％ |
| テイスト | やや辛口 |
| タイプ | 赤 / ミディアムボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 土 壌 | 粘土質で岩が多い水はけのよい土壌 |
| 醸 造 | ステンレス発酵、ステンレス熟成約8ヶ月間 |
| 提供温度 | 18-20℃ |
| 合うお料理 | 焼肉、ジューシーな肉料理、パスタ料理など、食前酒として |
| 度数 | 13.00度 |
ピッチーニ
バーベキュー トスカーナ ロッソ 2022 750ml
商品番号 1-piccini-bbqr-os
ピッチーニ
バーベキュー トスカーナ ロッソ 2022 750ml
商品番号 1-piccini-bbqr-os
1,520円 （税抜）
45マイル （1倍+2倍UP）
ピッチーニは1882年の創業以来、偉大なるキャンティワインの生産に貢献してきたトスカーナでも有名な老舗ワイナリー。
刷新された畑、厳選されたサンジョヴェーゼ種、そして細心の注意が払われる収穫によりピッチーニでは常に量だけでなく"質"を重視してきました。
ピッチーニのキャンティに対する取り組みにより、キャンティ＝上質のイメージを作り出し、世界レベルで大成功を収めます。
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