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ドメーヌ オリヴィエ メールラン マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ドメーヌ オリヴィエ メールラン ドメーヌ オリヴィエ メールラン 外観

オリヴィエ・メールラン氏は、ジュラとカリフォルニアで各2年間ワイン造りに携わった後、1987年にブルゴーニュのマコネ地区でも最良のテロワールの一つと言われているラ・ロシュ・ヴィヌーズ(ワインの湧き出る岩の意)村の中腹に位置するドメーヌを購入。

以前のドメーヌのオーナーであったルネ・ガイヤール氏が、手作業で丹念に畑を手入れし、白・赤ともヴィニフィケーション(醸造発酵法)を樽で行い、全量をドメーヌで瓶詰めしていたため、メールラン氏もこれに倣ったワイン造りを行っています。

ドメーヌ オリヴィエ メールラン 木樽
ブドウ栽培は、化学肥料・除草剤を一切使用せず、畑を頻繁に耕し、完熟したものをすべて手摘みで収穫。オリヴィエ・メールラン氏はドメーヌに飛躍的躍進をもたらし、ここ数年でトップクラスの評価を得るようになりました。
今ではフランスの3ツ星をはじめ、多くの著名なレストランで取り扱われ、専門誌でも高い評価を得ています。
ドメーヌ オリヴィエ メールラン ブドウ畑
また、彼の元には、“マコネ最高の生産者”と言われるドメーヌ・コシュ・デュリの長男が修行に訪れ、ドメーヌ・コント・ラフォンがマコンに畑を購入する際には、助言・指導を求めたといい、こだわりのワイン造り(栽培・醸造)はプルゴーニュの大御所達にも一目置かれています。

ITEM INFORMATION

ピュアで優しい果実味と濃縮感
上品でやや辛口の味わいは
どんな料理にも合わせやすいスタイル
DOMAINE OLIVIER MERLIN
Macon La Roche Vineuse Blanc

ドメーヌ オリヴィエ メールラン
マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン

ドメーヌ オリヴィエ メールラン マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン 2020 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ピュアで優しい果実味と濃縮感
上品でやや辛口の味わいは
どんな料理にも合わせやすいスタイル
DOMAINE OLIVIER MERLIN
Macon La Roche Vineuse Blanc

ドメーヌ オリヴィエ メールラン
マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン

マコン村、標高230~280mにある南南西向き5~20度の斜面、粘土質石灰岩土壌の畑で採れたブドウを使用。
シャルドネの樹齢は15~25年。

ステンレスタンク醗酵85%・オーク樽醗酵15%、マロラクティック醗酵100%、熟成18ヶ月間、清澄剤使用していません。

ピュアーで優しい果実味。
きれいで純粋な果実の濃縮感があります。
決して重くはなく、飲み飽きしない上品なシャルドネ。

料理のタイプを選ばないスタイルです。

商品仕様・スペック

生産者 ドメーヌ・オリヴィエ・メールラン
生産地 フランス/ブルゴーニュ
生産年 2020年
品 種 シャルドネ100%
テイスト やや辛口
タイプ 白 / ミディアムボディ
内容量 750ml
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※アルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。
※北海道、沖縄、離島送料無料対象外、クール便のご指定に関しましては、お客様のご負担となります。
※送料無料対象外エリアの場合でもシステムの関係上、送料0円と表記されます。ご注文後に正しい送料に訂正してメールさせていただきます。

ドメーヌ オリヴィエ メールラン
マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン 2020 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-ol-mlrv-b-os

ドメーヌ オリヴィエ メールラン
マコン ラ ロシュ ヴィヌーズ ブラン 2020 750ml
白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

商品番号 1-ol-mlrv-b-os

価格

2,800円 (税抜)

(税込 3,080

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