ドメーヌ ジャン マリー ブズロー ムルソー 2021 750ml 白ワイン シャルドネ フランス ブルゴーニュ

ブズロー家は、コート・ド・ボーヌ地区のムルソー村に16世紀から住み、元々は石や樽を作っていました。
フランス革命後に畑を開墾し、10世代以上の長きに渡りブドウ栽培を続けている生産者です。

現当主ジャン・マリー氏は、ボーヌの醸造学校を卒業後アメリカとオーストラリアのワイナリーで経験と見識を積み、1994年にドメーヌに参入しました。
ムルソーとヴォルネーのブドウ栽培家だった2人の祖父から畑を引き継ぎ、現在は9haの畑を所有。
ヴォルネー、ポマール、ボーヌの赤ワイン、ムルソー、ピュリニーの白ワインを造っています。

畑では自然環境を尊重し、出来るだけ農薬を使わないリュットレゾネ農法でブドウを栽培。
ブドウは過熟させずバランス良い完熟状態を見極め、手摘みで収穫しています。
自然酵母を使用し、キュヴェやヴィンテージごとに樽熟成の期間を調整しています。
自然と伝統を重んじて造られるドメーヌ・ジャン・マリー・ブズローのワインは、クラシックなスタイルで、古き良きブルゴーニュを思わせます。

1級区画に程近い区画を始め
厳選したブドウをアッサンブラージュ
酸味が柔らかく軽快な味わいの白
Domaine Jean marie BOUZEREAU
MEURSAULT
ドメーヌ ジャン マリー ブズロー
ムルソー

1級区画に程近い区画を始め
厳選したブドウをアッサンブラージュ
酸味が柔らかく軽快な味わいの白
Domaine Jean marie BOUZEREAU
MEURSAULT
ドメーヌ ジャン マリー ブズロー
ムルソー

ドメーヌ・ジャン・マリー・ブズロー・ムルソーは、1級区画に程近い場所にある石だらけの区画ル・テッソン、粘土質が多い区画レ・プティ・シャロンを中心に5～6区画のブドウをアッサンブラージュして造られます。
ブドウの樹齢は最も古い区画で50年以上。樫樽（新樽20%）を使用して発酵され、12ヶ月の熟成を経て瓶詰めされます。
酸味が柔らかく軽やかで飲みやすい印象に仕上がっています。

蜂蜜やレモンタルトの豊かな香りに加えて、バターとブリオッシュ、ローストしたナッツのニュアンスが重なるアロマが漂います。
フレッシュな果実味とほどよい樽香のハーモニー、酸も優しくミネラル豊かでオイリーな仕上がりです。