ドメーヌ デ アット シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ロム モールの通信販売 白ワイン ブルゴーニュ フランス

ドメーヌ・デ・アットの生産者「ピエリック・ラロッシェ」は魅力的で、非常に才能のあるワインメーカーです。
彼のワイン造りは、ロバート・パーカー・チームからも「新たなシャプリ栽培者のひとり」と称賛されました。

デアットの畑は、シャプリの北部マリニー村に、プチ・シャブリ、シャブリ、レ・シャティヨン、プルミエ・クリュ・ロム・モールの畑を保有しています。
ピエリック・ラロッシェは2009年に農薬や除草剤の使用を中止して以来、出来る限り自然に近い栽培を行ってきました。
これにより、果実の品質が驚くほどに向上しました。
ワイン大国フランスで、最も歴史のあるワインガイド「ギド・アシェット」で、2010年のファーストヴィンテージが最高評価の三ツ星を獲得するなど、その品質は高く評価されています。

豊かな果実味となめらかな口当たり
シッカリとしたミネラル感が流石の風格を
漂わせる最高級のプルミエ・クリュ
DOMAINE DES HATES
CHABLIS 1ER CRU
FOURCHAUME LHOMME MORT
ドメーヌ デ アット
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ロム モール

豊かな果実味となめらかな口当たり
シッカリとしたミネラル感が流石の風格を
漂わせる最高級のプルミエ・クリュ
DOMAINE DES HATES
CHABLIS 1ER CRU
FOURCHAUME LHOMME MORT
ドメーヌ デ アット
シャブリ プルミエ クリュ フルショーム ロム モール

ドメーヌの看板商品であり、1.5ヘクタールの畑から少量のみ生産されるプルミエ・クリュ・フルショーム・ロム・モール。

南西を向きスラン川の谷を見下ろす場所に位置するロム・モールは最高のプルミエ・クリュの一つで、フルショームでも一番北にあるリュー・ディ。
他のフルショームの中で一番ミネラル感が強いと言われています。

石灰の小石がゴロゴロと転がる日当たりの良い土壌で、平均樹齢は25年。

シャブリよりも果実味の豊かさと滑らかさ、フィネスが加わりますが、中盤に感じる柑橘類や石のようなミネラル感はさすが一級畑の風格を醸し出しています。

柑橘系の香りだけでなく豊かで芯のしっかりとした果実味。
洋ナシや桃の香りが感じられます。