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バリッチ

バリッチは、「モンタルチーノの特級畑」として名高い「モントーソリ」の中でも最高峰の南斜面のみに畑を持つ、唯一のワイナリーです。創始者であるネロ・バリッチ氏が「モントーソリ」に畑を拓いたのは、世界大戦後の不況によって荒廃し「イタリアで最も貧しい村」にまで衰退した1955年。当時はブルネッロ・ディ・モンタルチーノを造る生産者は僅か11軒まで減少していました。ネロ氏はブルネッロというワイン産地と生産者たちの地位の向上に尽力し続け、ブルネッロ協会の創立にも大きく貢献した最大の貢献者です。バリッチは、ブルネッロ、いやトスカーナの最上の畑である「モントーソリ」のテロワールを映す最良のブルネロとロッソを生み出す生産者であるだけでなく、地元で尊敬され、DOCG認証番号の第一号の栄誉を与えられた真のトップ生産者なのです。

モンタルチーノ最高峰にして“特級”と称される小区画「モントーソリ」の南向きベストパートのみ、100%BIOで造るブルネッロ&ロッソ
創始者ネロ・バリッチが“太陽の丘”と呼ばれるモンタルチーノの街の北東に位置する「モントーソリ」に畑を拓いたのが1955年。
別格モントーソリの中でも唯一の南斜面“コロンバイオ”は、ブルゴーニュにおけるロマネ・コンティの如き別格中の別格小区画。ブルネッロ・エリアの中で最も冷涼な気候と、水晶を豊富に含む「ガレストロ土壌」が、果実に美しい酸とストラクチャーをもたらすミネラルを与え、又、日当たりの良い南向き斜面が芳醇な果実味を与えます。
多くのブルネロ生産者が様々な畑の葡萄をブレンドするのに対し、バリッチは贅沢にもこの最上区画モントーソリの葡萄のみでしかワインを造りません。
ブルネッロ認証番号第一号のブルネッロの父、ネロ・バリッチ氏。ブルネッロの品質と地位向上に大きく貢献し、地元で“神”と称されるネロの矜持
バリッチの創始者ネロは、長らく憂き目を見てきたワイン産地モンタルチーノを常に支え、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ全体の品質と地位の向上に大きく貢献した人物であり、ブルネッロ協会の創始者の一人です。バリッチの生み出すテロワールを反映したワインの実力が認められ、DOC認証番号「第一号」を与えられた、地元では知らぬ者のない偉大な存在です。
現在は、後継者である孫のフェデリコ氏が「私たちが土地から与えられるものは全て、私たちが土地に与えたものから生まれる」というネロ氏の信念と矜持を受け継ぎ、ワイン造りを行っています。
フェデリコ氏もガンベロロッソ誌最高評価「トレビッキエーリ」の度重なる受賞を誇り、その才能と実力は初代ネロ氏に勝るとも劣らない天才醸造家と言われています。
ブルネッロ・エリアの「ロマネ・コンティ」たる“モントーソリ”の区画の中でも南向きの「コロンバイオ」のみで、ブルネッロと寸分変わらぬ栽培と醸造&長期熟成を行う“究極のロッソ”
バリッチが所有する5haの「モントーソリ」の畑では60年以上もの間、一度も農薬や化学肥料を与えることなく無農薬有機栽培で葡萄を育てています。また新しいワイナリーが多いブルネッロ・エリアの中で、樹齢の高い葡萄樹が大多数で、樹齢20年でさえ若木とみなす、唯一無二の厳格な生産者がバリッチです。
格下とされるロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロ・ディ・モンタルチーノと同様の「モントーソリ」の中の「コロンバイオ」のみ、同じ樹齢の葡萄樹から生み出され、その醸造法も熟成期間以外は全く同じ方法を採っている偉大なワインです。さらにDOC法の法定熟成期間よりも1年から1年半長い熟成期間を設けることで、ロッソ・ディ・モンタルチーノも、ブルネッロの最良の畑である「モントーソリ」しか生み出すことのできないサンジョベーゼの「美の伝搬者」であり続けています。

ITEM INFORMATION

ロマネ・コンティの如き別格的特級畑
コロンバイオのみで造る究極のロッソ
上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本
BARICCI
ROSSO DI MONTALCINO DOC

バリッチ
ロッソ ディ モンタルチーノ DOC

ロマネ・コンティの如き別格的特級畑
コロンバイオのみで造る究極のロッソ
上級ブルネッロと同じ栽培と醸造の1本
BARICCI
ROSSO DI MONTALCINO DOC

バリッチ
ロッソ ディ モンタルチーノ DOC

バリッチのロッソ・ディ・モンタルチーノは、熟成期間以外は同家の幻の最高ワイン「ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ」と全く同じ「モンタルチーノのロマネ・コンティ」=「モントーソリ・コロンバイオ」から、同じ栽培、同じ醸造方法で造られる赤ワイン。
格上ブルネッロ・ディ・モンタルチーノを醸造する過程で試飲を行い、このロッソとブルネッロを分けています。
たとえ格下ロッソであっても「モントーソリ・コロンバイオ」の極上のテロワールを映し出すには、DOCの法定熟成期間を優に超えて法定機関よりも1年半以上長い2年~2.5年の熟成を行っています。
別格的特級畑とされる“モントーソリ”の中でも、南向きでわずか5haの最高区画“コロンバイオ”は正に「モンタルチーノのロマネ・コンティ」の如き存在で、格下ロッソ・ディ・モンタルチーノもこの別格小区画から生まれることから、価格が2~3倍する並大抵のブルネッロDOCGに勝る味わいを持っています。

赤い花、森の赤い果実の香りに、樽熟成からくるスモーキーな香りも感じられる複雑なアロマ。ほどよい熟成感と若々しさのどちらも楽しめる赤ワインです。

■デカンター/95点(VT2015)

商品仕様・スペック

生産者 バリッチ
生産地 イタリア/トスカーナ州
生産年 2018年
品 種 サンジョヴェーゼ
テイスト 辛口
タイプ 赤 / フルボディ
内容量 750ml
土 壌 標高250m。片岩と砂岩が混ざった白亜質のガレストロ土壌
醸 造 28~30度に温度管理したステンレスタンクで発酵。18~20日間マセラシオンを行い、スロヴェニアンオーク樽で約8カ月熟成。
提供温度 16-18℃
合うお料理 スペアリブ、仔羊の香草パン粉焼き、豚の角煮など
度数 12.00度
※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。ご了承ください。
※ワインのアルコール度数は商品によって掲載と異なる場合がございます。ご了承ください。

バリッチ
ロッソ ディ モンタルチーノ DOC 2018 750ml
赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア

商品番号 1-baricci-rsm-zz-os

バリッチ
ロッソ ディ モンタルチーノ DOC 2018 750ml
赤ワイン サンジョヴェーゼ イタリア

商品番号 1-baricci-rsm-zz-os

価格

4,000円 (税抜)

(税込 4,400

40マイル (1倍UP

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