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イタリア北部のヴェネト州の中で最も有名な街の一つ、ヴェローナに位置するワイナリー、「レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ」。
ルチアーノ・サンカッサーニ氏と、友人のダヴィデ・デガーニ氏で2011年に設立した、伝統と革新を兼ね揃えたワイナリーです。
ブドウ畑は自社畑と契約畑を合わせた約45haあり、有機栽培に力を入れ、太陽光パネルを利用した装置を導入するなど環境にも配慮。醸造所やセラーは最先端のシステムで整えられ、作業環境からプドウ・ワインの品質に至るまで、デジタルで細やかに管理されています。
レ・ヴィッレ・ディ・アンタネが得意としているワインは、ヴェネト州の銘酒「アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ」。プドウを陰干しするなど非常に手間のかかる伝統製法の高級ワインですが、高い品質でコストパフォーマンスに優れたアマローネを造り出すことに成功しています。
アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラは、ヴィッレ・ディ・アンタネが造るコストパフォーマンスに優れた「アマローネ」。
「アマローネ」とは、陰干ししたブドウから造られる濃厚な味わいが特徴の、ヴェネト州伝統の高級ワインです。
１房ずつ手摘みされたブドウは、そのまま畑で品質の良いものだけを選別し、3～4カ月間丁寧に陰干し。
熟成は、フランス産とアメリカ産の小樽で12カ月間行っています。
深いガーネット色。
ドライフルーツ、プラム、ラズベリー、カシスジャム、チョコレート、珈琲、スパイスなどの複雑で官能的なアロマ。
滑らかな舌触りの上品な味わい。大人なビター感と、長い余韻が楽しめるワインです。
| 生産者 | レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ |
|---|---|
| 生産地 | イタリア/ヴェネト |
| 生産年 | 2017年 |
| 品 種 | コルヴィーナ60%コルヴィノーネ30%ロンディネッラ10% |
| テイスト | 辛口 |
| タイプ | 赤 / フルボディ |
| 内容量 | 750ml |
|---|---|
| 醸 造 | ステンレスタンクで主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵。オーク樽（25HL、50HL、新樽比率60%、フランス産50%、アメリカ産50%）で熟成12カ月。 |
| 提供温度 | 18℃ |
| 度数 | 15.00度 |
レ ヴィッレ ディ アンタネ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 750ml
赤ワイン コルヴィーナ イタリア
商品番号 1-antn-amn-dv-os
レ ヴィッレ ディ アンタネ
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラ 2017 750ml
赤ワイン コルヴィーナ イタリア
商品番号 1-antn-amn-dv-os
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32マイル （1倍UP）
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