相原酒造 うごのつき 涼風 純米吟醸 720ml

ロマンチックな名に秘められる
「品質第一」の完全手作りによる丁寧な酒造り
明治八年創業。
基本方針に「品質第一」を掲げ、他より早く特定名称酒を主体とする酒造りに移り、徳富蘆花の「自然と人生」の短編題より二代目相原格が命名した「雨後の月」を主に、高品質な酒造りを目指し酒を醸す蔵元・相原酒造。
“広島酒”と称される、良質の軟水を利用した独特の軟水醸造法により造られるその酒の発祥の地で、その伝統を受けながら、麹造りや仕込において完全手造りで酒を醸しております。
品質の改良、醸造技術の研鑽にも励み、「雨後の月」というロマンチックな酒名とともにまろやかな舌触りと絶妙なコクを誇る広島の名酒として親しまれています。

軽快な飲み口の中に広がる
まさに爽やかな涼風のような秀作
うごのつき
涼風 純米吟醸
純米吟醸

軽快な飲み口の中に広がる
まさに爽やかな涼風のような秀作
うごのつき
涼風 純米吟醸
純米吟醸

『雨後の月』ブランドの夏季限定の純米吟醸酒「うごのつき 涼風純米吟醸」。

夏にスッキリと軽く飲める酒として、大吟醸と同じ手造りで仕込まれ、低温でじっくりと貯蔵され出荷される夏向けの純米吟醸酒です。
名前通りの清涼感のある爽やかな香りが立ち上り、口当たりはするりと軽快でイメージ通りの印象を受けます。

口の中では、やわらかく、かつシャープに味わいを感じ、透明感のある綺麗な酒でありながら、物足りなさを感じさせない旨味と酸味が調和する仕上がりです。

夏＝生酒の考えの方もいると思いますが、“夏に飲むための酒”として醸された「涼風純米吟醸」は、すっきりとしたキレのある後味と、爽快なのど越しを作りの良さで感じさせてくれる絶品です。