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スターレーン ヴィンヤード スターレーン ヴィンヤード 外観とワイングラスとワインボトル

1996年、カリフォルニア州サンタ・バーバラの最東端、サンタ・イネズ・ヴァレーにディアバーグ夫妻によって設立。
現在、スターレーンブランドからボルドー品種、ディアバーグブランドからブルゴーニュ品種を生み出し、テロワールを表現した鮮やかなワインを生み出しています。

初ヴィンテージのカベルネ・ソーヴィニヨン2005年が、アメリカ各地で実施されたプロ向けのブラインド試飲で高評価を獲得し、一躍スターダムを駆け上がり伝説を作りました。
当時、ボルドー品種の栽培地としてはまったくの無名であった、サンタ・イネズ(現在はハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラAVA)から生まれたワインを広めるために、既に世界的に有名になっていたナパ産のワインとブラインドで比較することで、サンタ・イネズの可能性を体感してもらうことを目的としていましたが、まだ6~8年の若木を使って醸造した初ヴィンテージが各会場で並居る強豪を押しのけ、最低価格でありながら軒並み最高評価を獲得したのです!

更に、2008年~2015年にはゴルフ世界4大大会のひとつ、マスターズが開催されるオーガスタ・ナショナル・ゴルフクラブで期間中にワインがオンリストされるなど、注目を集めることになります。

スターレーン ヴィンヤード ブドウ畑の景観
2009年に新しくハッピー・キャニオンAVAが誕生!
スターレーン畑が広がるサンタ・イネズ・ヴァレー最東端の一角は、他のサンタ・バーバラ州のワイン産地とは気候帯、土壌環境(岩・石・砂利を含む土壌)、標高が大きく異なり(標高200~500mの高い山地で高低差300m程)ボルドー品種にとって最高の環境が揃います。
このことから、2009年、ボルドー品種にとってその類まれなるポテンシャルがあることが認められ、スターレーンの畑を含む約3156haの地が新しくハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラとしてAVA認定されました。
スターレーン ヴィンヤード 人物
才能溢れる醸造家
以前勤めていたソノマのドネーラン・ワイナリーで醸造したワインがパーカーポイント100点を獲得するなど、軒並み高評価を獲得してきた注目の醸造家タイラー・トーマス氏。
ドネーランから離れ、パイオニア精神を持つ家族ワイナリーへ移ることを決めた彼は、「ディアバーグは品質第一主義で、そのクオリティの証明に邁進し多種多様な畑を丹精込めて耕し、ワイナリーの設備を最高の環境に整え、更には長い時間をかけて畑に隠された偉大な力を見出そうとビジョンを持つワイナリーだ。」と話します。
トーマス氏は、快楽的であり知的で、何度も何度も飲みたくなるようなワイン造りを目指しています。
スターレーン ヴィンヤード 細かく区画分類される畑
細かく区画分類される畑
スターレーンの畑があるのはサンタ・イネズの中に新たにAVA認定された特別な地域、ハッピー・キャニオン・オブ・サンタ・バーバラ。
この地区は標高200~500mに位置し、ブドウ畑はこの高低差300mに点在しており、80以上の細かな区画に分けられています。
そしてこの80区画の更に細かなミクロクリマに目を向け、それぞれのテロワールで最適なブドウ品種、クローンの栽培に取り組んでいます。
スターレーンの顔とも言えるカベルネには、カリフォルニア最高級のクローン“ジョージ・デ・ラトゥール”も多く用いられています。
標高の高い区画では台木無しでの栽培が可能で、よりテロワールに忠実なブドウが栽培されています。
スターレーン ヴィンヤード 選別されるブドウ
2度目の選果を実施
収穫には熟練のスタッフがはさみで、完璧なブドウだけを一房毎に丁寧に収穫します。
タイミングは毎朝、醸造家自らが畑におもむき、栽培家と相談しながら決定します。
一番涼しい早朝に行われ収穫されたブドウは直ちに敷地内にある醸造施設へと持ち込まれます。そして2度目の選果・破砕・プレス(白ブドウ)が行われます。
品種や畑の特徴毎に選果の状態をコントロールできる最高の選果機(マストロ)で、空気による風圧を利用して高速に完璧にブドウをより分けます。

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