ヴェネト州のコネリアーノにある「ヴィニコラ・セレナ」は、1881年に設立された歴史あるワイナリー。
130年以上にも及ぶ歴史の中で、様々な技術革新や最新の機械設備を取り入れ成長し、高品質ながらもリーズナプルなワインを生産するワイナリーとして、イタリアで広く知られるようになりました。
- 現在は5代目のジェラルド・セレナ氏とジョルジオ・セレナ氏の兄弟2人で運営。
プドウの調達から脱酵、瓶詰まで一貫して行い、伝統的なDOCワインを中心にスティルワインなど様々なワインと、ヴェネト州を代表するスパークリングワイン「プロセッコ」を手掛けています。
プロデュースしているプロセッコ「テッラ・セレナ」は、若い世代も含めた世界の最新トレンドを目指し造られているブランド。
活き活きとした発泡感と果実味の豊かな味わいは、ホテル・レストラン・カフェなど、イタリアをはじめ世界中の飲食店に取り入れられるなど人気を誇っています。
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ジャパン・ワインチャレンジ2018金賞獲得
白い花と青リンゴや洋梨の香り
フレッシュで果実味あふれるスパークリング
VINICOLA SERENA
SERENA PROSECCO DOC
TREVISO BRUT
ヴィニコラ セレナ
セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット
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ジャパン・ワインチャレンジ2018金賞獲得
白い花と青リンゴや洋梨の香り
フレッシュで果実味あふれるスパークリング
VINICOLA SERENA
SERENA PROSECCO DOC
TREVISO BRUT
ヴィニコラ セレナ
セレナ プロセッコ トレヴィーゾ ブリュット
130年もの歴史を誇るプロセッコメーカー「ヴィニコラ・セレナ」の手掛ける、セレナ・プロセッコ・トレヴィーゾ・ブリュット。
ワインを大きなタンク内で二次発酵させる「シャルマ方式」を採用。
製造過程でワインが空気に触れないため、アロマが豊かでフレッシュな果実味に仕上がります。
日本でも人気が高く、ジャパン・ワインチャレンジ2018では金賞を獲得しています。
白い花と、青リンゴや洋ナシのフルーティな香り。
優しい泡立ちで、口当たり軽やか。
ミネラル感もあり、フレッシュな酸味と果実味あふれる、みずみずしい味わい。
■ジャパンワインチャレンジ2018/金賞受賞
