1＋1＝3（ウ メス ウ ファン トレス） ブルット ナトゥーレ 750ml スパークリングワイン スペイン

わずか30ヘクタールばかりの畑で、長年”幻のぶどう”を栽培してきたピニョル家と、スペイン最高のメルローと言われるスーパースパニッシュ”カウス・ルビス”を擁するペネデスのトップワイナリー、カン・ラフォルス・デルス・カウスのエステーベ家。

両家が手を結び、栽培・醸造を一貫させた相乗効果として、従来のカヴァとは次元が異なる真のテロワール・カバが誕生しました。
これが『１+１=３』（ウ メス ウ ファン トレス）“1+1=2”ではなく“3”になるという探究です。

「栽培に、ノウハウとかはありません。すべてを完璧にやるだけ」「この世のものではないような”幻想的な”カヴァを造りたい」というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、１日４時間睡眠でほとんど栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。

素晴らしく華やかでフローラル
フルーツ感満タンの爽快な辛口
U mes U fan Tres
Brut Nature
ウメス ウ ファン トレス
ブルット ナトゥーレ

素晴らしく華やかでフローラル
フルーツ感満タンの爽快な辛口
U mes U fan Tres
Brut Nature
ウメス ウ ファン トレス
ブルット ナトゥーレ

「ナトゥーレ」とは「ナチュラル」のことで、シャンパン製法で言うところの「ノン・ドゼ」に当たります。
スパークリングワインの甘口辛口を左右する「補糖」と呼ばれるドサージュ作業を全く行わず『自然のまま』に瓶詰めされた極辛口タイプです。

「ナトゥーレ」は補糖を行わなくても糖分が1.5g/lあり、ブドウの自然な甘みが優しく感じられます。

素晴らしく華やかなフローラル。フルーツ満タンの爽快な辛口スパークリング。