アンボネイ村、ブジー村などの特級村に決して負けないピノ・ノワール造り出すキュミエール村で、その歴史を1600年代まで溯れる生粋のシャンプノワ・ファミリー。
自然堆肥、天敵虫の活用によって、15年前からほぼオーガニック。
カノピー対策も万全で、日照と風通しを十分確保するための葉落しなど、実にきめ細かく畑を管理しています。
収穫に際しては、熟した葡萄だけを摘み取るために、全ての区画の収穫を1週間おきに3回行うというこだわりようです。
- キュミエール村のテロワールの特徴は、抜群の日照量。毎年シャンパーニュ地方324村の中で、一番最初にバン・ド・ヴァンダンジュが出ることからも実証されています。
ドメーヌが所有する斜面中腹以上で栽培されるピノ・ノワールはまさに黒ブドウの凝縮感そのもの。
しばしばアイ村産やブジー村産をも凌駕するほどの、素晴らしいワインを生み出しています。
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ドライで引き締まった味わい
独特のコクと、豊かな旨味をもつ
辛口シャンパーニュ
Domaine Rene Geoffroy
Champagne ler Cru
Cumieres Expression Brut
ドメーヌ ルネ ジョフロワ
シャンパーニュ プルミエ クリュ
キュミエール エクスプレッシオン ブリュット
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ドライで引き締まった味わい
独特のコクと、豊かな旨味をもつ
辛口シャンパーニュ
Domaine Rene Geoffroy
Champagne ler Cru
Cumieres Expression Brut
ドメーヌ ルネ ジョフロワ
シャンパーニュ プルミエ クリュ
キュミエール エクスプレッシオン ブリュット
ピノ・ムニエ栽培の多い低地部も持つ為、プルミエクリュに留まる村だが、真南向きの中腹部で造られるピノ・ノワールの透逸性は、アイ村やブジ-村に劣らぬもので、実際多くのグランメゾンは、そのプレステージ・キュヴェの原料の多くをこの村に求めている。
シャンパーニュ地方で1番収穫開始時期が早い太陽に恵まれた村らしく、黒葡萄の作付け面積が90%を超える。
果実のアロマティックな香り。
はっきりした味わいで、とてもドライで引き締まっており、しっかりとした独特のコクと、豊かな旨みをもつ辛口シャンパーニュ。