アルフレッド グラシアン ブリュット NV 750ml

シャンパーニュのグランメゾン「アルフレッド・グラシアン」は1864年、アルフレッド・グラシアン氏が23歳の時にエペルネに設立。
同年、ロワール地方のソーミュールにもスパークリング・ワインの醸造所を設立し、10年後、社名を“グラ シアン・エ・メイエ”に変更しました。

アルベール・ジャン・メイエ氏の子孫たちは、創業者であるアルフレッド・グラシアン氏のワイン造りに対する哲学を引き継ぎ、この2つの地域の醸造所を発展させてきました。
1905年にジェジェ家がアルフレッド・グラシアンのセラー・マスターになってから現在まで100年以上、その技術と伝統は、厳格かつ正確に伝えられています。

「一級格付けの畑」は、シャンパーニュ地方全体の25%しかありません。
アルフレッド・グラシアンは自社畑の他、購入しているブドウの62%を特級畑・一級畑から入手しています。

また、アルフレッド・グラシアンは、全てのベースのシャンパーニュを樽で発酵・熟成させる数少ない生産者です。
3～4年使用した樽を、シャプリの生産者から購入し、樽発酵・樽熟成を行うことでごく微量の空気と触れ合い、「旨味のある酸」が「旨味のある柔らかい酸」に変わるのです。

伝統の樽熟成で仕上げられた
コクのある旨みとまろやかな酸味の
清楚で上品なスタンダード・キュヴェ
ALFRED GRATIEN
BRUT
アルフレッド グラシアン
ブリュット

伝統の樽熟成で仕上げられた
コクのある旨みとまろやかな酸味の
清楚で上品なスタンダード・キュヴェ
ALFRED GRATIEN
BRUT
アルフレッド グラシアン
ブリュット

全て樽で発酵・熟成させる、数少ない生産者のアルフレッド・グラシアンが造る、スタンダード・キュヴェ！

樽を使用することで、味わいにまろやかさと円熟さを与えることができます。

瓶熟成48ヶ月間以上。
規定の2倍以上の熟成期間です。
“Cuvee Paradis Brut”キュヴェ・パラディ・ブリュットを造らない年は、すべてこのシャンパンに使用されています。

ゴールドの色合い。
マンゴーや桃、アプリコットなどのアロマが立ち上ります。
果実味の凝縮感がしっかり感じられ、パワフルなアタックで、柑橘系やイースト香の中に、やや蜜のようなニュアンスもあります。
コクを伴った旨味のある酸が活き活きと広がり、凛としたイメージの、清楚で上品なシャンパーニュです